收發(fā)料和成本核算是食堂管理的核心，滿客寶向食堂提供操作簡單、使用方便，穩(wěn)定好用，容易引入，見效迅速的收發(fā)料管理軟件。

一、收發(fā)存管理。管理原輔材料的采購、收、發(fā)、存等往來事務(wù)。包括：收料、入庫、出庫、庫存盤點、庫存查詢、批次追溯等。

二、收入管理。登記每餐的收入。

三、支出管理。登記所發(fā)生的人工工資、水電費、維修費等各類費用。

四、成本核算。

　　1、由軟件智能計算出食堂每日、每周、每月、每年的營業(yè)報表，主動推送給經(jīng)營者，隨時掌握營業(yè)狀況。入庫單審核通過后，自動計入供應(yīng)商的應(yīng)付款；出庫單審核通過后，自動計入食堂成本。這樣就能大幅度減少管理人員記賬和算賬工作量。

　　2、軟件自動匯總出庫收發(fā)存的業(yè)務(wù)統(tǒng)計報表，智能計算上期、本期收貨、出庫、庫存等賬目。無需人工再干預(yù)和統(tǒng)計就一目了然了。隨時都能掌握庫存情況，合理控制進貨，減少資金占用。

五、審批管理。一些重要，必要審核的業(yè)務(wù)單子，比如定價、入庫、出庫等單子，領(lǐng)導(dǎo)可以進行審批，審核通過后，業(yè)務(wù)才能往下進行。

六、采購對賬。自動統(tǒng)計每個供應(yīng)商的送貨清單，對賬往來也一目了然。

七、動態(tài)監(jiān)管。每發(fā)生一筆業(yè)務(wù)，管理者都會實時了解到數(shù)據(jù)的變化，業(yè)務(wù)合理與否，指標(biāo)能否完成，經(jīng)營滿意與否都在實時反饋，監(jiān)管層、決策層、管理層、業(yè)務(wù)層、崗位工作人員都可以通過系統(tǒng)，獲得必要的數(shù)據(jù)，傳遞必要的信息，這樣，就將整個食堂的運營置于可控狀態(tài)。

八、多食堂更好管。不在一個地方的多個食堂時，投資者不得不設(shè)置或者聘用很多機構(gòu)和管理人員。成本高，流程長，管控效果不理想。

現(xiàn)在有了軟件，千里之外外的事情，管起來一樣很方便。營業(yè)情況、指標(biāo)水平、單據(jù)審批，在您的辦公室都能輕松完成。