近日媒體曝出，九龍坡區(qū)委第二巡察組在抽查該局管理的機關(guān)食堂采購財務(wù)憑證時發(fā)現(xiàn)，食堂采購食材單價和數(shù)量太不符合常理，原本按18.5元每斤采購的豬肉，竟標注185元/斤，蔬菜價格更高達445元/斤，且所有票據(jù)只有一張報賬單，這不禁讓人疑惑，這些天價肉、天價菜如何和進入機關(guān)單位食堂的？近年來，多家政企單位積極引進滿客寶智慧食堂，推動完善信息化食堂管理能力，讓“天價”原材料無處藏身！

    滿客寶智慧食堂源于正奇晟業(yè)（北京）科技有限公司，品牌致力于政企單位食堂互聯(lián)網(wǎng)科技創(chuàng)新和自主研發(fā)，可滿足信息化食堂管理的全方位需求。系統(tǒng)通過人臉識別技術(shù)和信息化管理系統(tǒng)，搭載不同智能硬件，實現(xiàn)檔口、食品安全、進銷存等多板塊管理，同時收集多維度數(shù)據(jù)分析助力政企后勤經(jīng)營管理優(yōu)化。近年來，中華人民共和國外交部、中央軍委訓練管理部等多家機關(guān)單位食堂陸續(xù)引入滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)，不僅實現(xiàn)了食堂的數(shù)據(jù)化管理，更提高了食堂整體運營效率和水平。

    滿客寶智慧食堂強大的進銷存管理功能，依托于ERP系統(tǒng)，使得機關(guān)單位食堂后廚可以通過智慧食堂管理系統(tǒng)平臺，進行領(lǐng)料、采購的申請操作，據(jù)此制定生產(chǎn)計劃。采購員根據(jù)系統(tǒng)記錄和指令，直接在線向農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商進行采購詢價和定價工作，與扶貧供應(yīng)商直接建立聯(lián)系，進行定向采購。據(jù)此，食堂進銷存整套流程操作憑證，均可在系統(tǒng)中留存實時數(shù)據(jù)，避免“天價肉”現(xiàn)象發(fā)生。

    為保證產(chǎn)品安全，滿客寶智慧食堂通過大數(shù)據(jù)管理，一鍵掃碼即可查看原料的溯源地和物流情況，實現(xiàn)全流程監(jiān)管和信息溯源。食堂管理者可通過移動端，移動式、全流程監(jiān)管食堂運營、庫存管理、原料安全等信息，保障食堂運營規(guī)范和安全。

    傳統(tǒng)食堂管理一貫依靠人工管理和紙質(zhì)憑證，這種方式不僅容易出現(xiàn)漏洞，更為機關(guān)單位食堂管理的監(jiān)管工作，提出了很大挑戰(zhàn)和難度。滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)的推廣應(yīng)用，不僅在運營層面為食堂管理者把好關(guān)，更有助于機關(guān)單位明確每月制定的食堂大宗貨品采購計劃和食堂物資及資金使用情況，協(xié)助管理者進行逐項通報審定，強化機關(guān)食堂管理機制。