近幾年，在國(guó)家科技創(chuàng)新和人工智能等行業(yè)快速發(fā)展的帶動(dòng)下，團(tuán)餐行業(yè)也迎來(lái)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，智慧食堂的出現(xiàn)幫助食堂管理者切實(shí)解決了食堂管理的問(wèn)題。零接觸、節(jié)約糧食、方便快捷就餐成為眾多食堂對(duì)智慧食堂行業(yè)的普遍需求。滿(mǎn)客寶智慧食堂從就餐場(chǎng)景、食材管理、支付場(chǎng)景進(jìn)行開(kāi)發(fā)升級(jí)，滿(mǎn)足食堂行業(yè)的迫切需求。

就餐場(chǎng)景更豐富，預(yù)訂取餐無(wú)接觸

全國(guó)疫情的來(lái)臨，讓食堂供餐更加艱難，滿(mǎn)客寶智慧食堂在就餐方式上首先進(jìn)行改造，倡導(dǎo)獨(dú)立就餐；通過(guò)智慧食堂管理系統(tǒng)增加線上預(yù)訂餐的就餐場(chǎng)景，支付寶、微信、二維碼、手持移動(dòng)訂餐終端等數(shù)十種訂餐方式，避免就餐人員在人群密度大的食堂接觸，減少與其他人的接觸頻率，還避免在食堂窗口前的長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)停留，讓每位就餐者放心安心。

同時(shí)滿(mǎn)客寶智慧食堂打造的智能保溫取餐柜，可做到紫外線殺毒除菌，實(shí)時(shí)保溫，隨時(shí)取餐，就餐者可以安全、獨(dú)立的完成全部就餐環(huán)節(jié)。

食堂管理更精細(xì)，原料反算無(wú)浪費(fèi)

數(shù)據(jù)整合與分析是一個(gè)智慧食堂管理系統(tǒng)的基本功能，滿(mǎn)客寶智慧食堂管理系統(tǒng)通過(guò)建立食堂前端后廚的信息數(shù)據(jù)庫(kù)，有效集合各端口的數(shù)據(jù)，明確預(yù)訂餐、檔口就餐數(shù)據(jù)，計(jì)算出菜品所需原材料用量，能夠讓食堂后廚有目標(biāo)、有計(jì)劃、有準(zhǔn)備地備餐，從源頭解決糧食浪費(fèi)的問(wèn)題。

支付場(chǎng)景更智能，AI視覺(jué)無(wú)差錯(cuò)

滿(mǎn)客寶智慧食堂除人臉識(shí)別支付、移動(dòng)支付、刷卡外，還打造了智能AI視覺(jué)識(shí)別結(jié)算，通過(guò)應(yīng)用人工智能AI視覺(jué)，進(jìn)行餐盤(pán)特征或菜品圖像特征識(shí)別，精準(zhǔn)顯示菜品價(jià)格，完成結(jié)算，不僅讓就餐者就餐流程愈加快捷，更便于食堂后廚進(jìn)行菜品定價(jià)，節(jié)省食堂后廚工作量，目前智能AI視覺(jué)識(shí)別結(jié)算適用于自助餐食堂、自選餐食堂的信息化升級(jí)。

隨著國(guó)家的號(hào)召和人們需求的升級(jí)，未來(lái)對(duì)智慧食堂行業(yè)的要求會(huì)越來(lái)越高，相關(guān)制度建設(shè)也會(huì)越來(lái)越健全，滿(mǎn)客寶智慧食堂針對(duì)浪費(fèi)問(wèn)題嚴(yán)厲制止有效解決，高效處理管理難題的同時(shí)提高食堂運(yùn)營(yíng)效率，運(yùn)用自身優(yōu)勢(shì)助力政策實(shí)施，推動(dòng)行業(yè)不斷向前發(fā)展。