在食堂管理中，占據(jù)食堂工作人員大量時間的不是前端的售賣，而是消費(fèi)者看不到的備餐、采購等環(huán)節(jié)，數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)、管理的規(guī)范、流程的把控、細(xì)節(jié)的操作，都在推動食堂管理者積極運(yùn)用智慧工具，提高工作效率，減輕工作人員壓力。滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)進(jìn)銷存功能，解決管理復(fù)雜和采購預(yù)測難兩大核心問題，讓食堂輕松管理進(jìn)銷存。

庫管操作移動化，物料快速出入庫

傳統(tǒng)食堂庫存管理中，主要靠人工計(jì)數(shù)結(jié)賬，食堂、供應(yīng)商、財務(wù)之間信息不互通，為食堂庫存統(tǒng)計(jì)帶來極大不便。滿客寶智慧食堂以手持PDA搭載藍(lán)牙電子秤設(shè)備，實(shí)現(xiàn)移動端操作出入庫、盤點(diǎn)、庫存查詢等操作；供應(yīng)商可以使用滿客寶供應(yīng)商APP或平臺在線接單、配送、結(jié)算、查詢訂單、競標(biāo)價格等操作，食堂人員進(jìn)行線上對賬結(jié)算，方便雙方操作。

實(shí)時庫存數(shù)據(jù)支撐，物料精準(zhǔn)管理

采購管理控制到位，需要強(qiáng)大的細(xì)節(jié)處理能力去協(xié)助食堂方進(jìn)行各方面的管理。滿客寶智慧食堂通過提前統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)和菜品數(shù)量，根據(jù)菜肴成分反算出各原材料的數(shù)量，做出生產(chǎn)計(jì)劃；系統(tǒng)自動比對保質(zhì)期預(yù)警、積壓預(yù)警、短缺預(yù)警數(shù)據(jù)，提醒人員進(jìn)行采購、消耗物料處理，避免食材浪費(fèi)。

滿客寶智慧食堂進(jìn)銷存管理系統(tǒng)，減少了大量人工繁復(fù)操作工作，不僅避免了由于管理人員的工作疏忽以及管理質(zhì)量問題所造成的各種錯誤，并且為及時、準(zhǔn)確、高效的完成進(jìn)銷存管理，提供了強(qiáng)有力的管理手段。同時食堂人員根據(jù)采購庫存、成本核算、食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)的全方位統(tǒng)計(jì)分析，深耕運(yùn)營管理，做出精準(zhǔn)決策，為食堂提高整體營收。