由于AI、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)的快速發(fā)展，結(jié)合市場的需求，智慧食堂應(yīng)時而生，讓食堂除了提供餐食，還增添了許多智慧新服務(wù)，多方位地更改了傳統(tǒng)食堂的就餐、結(jié)算、管理、運營方式。

智慧新結(jié)算

移動支付的快速發(fā)展，讓支付變得越來越快捷，而在許多傳統(tǒng)食堂中，人工結(jié)算、現(xiàn)金充值仍然困擾著廣大就餐人員；滿客寶智慧食堂在食堂檔口就餐場景中，推出智能終端刷臉結(jié)算；在自選餐中推出智能芯片結(jié)算及AI視覺識別結(jié)算；將人臉識別閘機應(yīng)用于智慧自助餐中，同時支持多場景刷卡、刷臉、掃碼等支付方式，將整個結(jié)算過程壓縮到1到2秒，高效便捷。

點餐新方式

滿客寶智慧食堂利用“預(yù)訂餐+叫號大屏+自助點餐”的模式，搭載無接觸配送方案，對應(yīng)當(dāng)日菜品，就餐者在手機上或滿客寶智能點餐終端上自由選餐、自助結(jié)算，就像“點外賣”一樣，同時搭載人工送餐、智能保溫取餐柜、訂單評價、賬戶管理等服務(wù)，食堂工作人員將準(zhǔn)備好的餐品按餐別放置在滿客寶智能保溫取餐柜中，刷臉識別，即取即走，完成“食堂外賣”的閉環(huán)服務(wù)。

管理新辦法

“嚴(yán)把食品安全關(guān)”是食堂管理的第一要務(wù)，滿客寶智慧食堂打造全流程食堂食品安全監(jiān)管，通過智慧食堂管理系統(tǒng)大數(shù)據(jù)后臺的輔助下，食堂工作人員能夠以食材、菜品、訂單三個維度，追溯當(dāng)餐就餐人員、當(dāng)餐廚師、食材批次及食材供應(yīng)商；根據(jù)高清攝像頭及監(jiān)視屏幕看到備餐、后廚運轉(zhuǎn)情況；基于AI智能識別技術(shù)，監(jiān)管后廚人員操作行為，如有違規(guī)，隨時預(yù)警，助力食堂達(dá)到“守底線、查隱患、保安全”。

目前，各行業(yè)食堂智能化升級改造的需求猛增，滿客寶智慧食堂針對每個食堂的不同運營需求，從食堂管理的每一處進行精細(xì)打磨，提供定制化智慧食堂解決方案。