智慧食堂的出現(xiàn)，不僅改變了食堂的就餐模式與管理方式，還通過(guò)分析、梳理食堂運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，將整個(gè)食堂的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行精細(xì)化呈現(xiàn)，將既有的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)向數(shù)據(jù)指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)食堂一切決策以數(shù)據(jù)為支撐。

滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)支持云部署與本地部署，可直接對(duì)接原有食堂辦公、管理系統(tǒng)，一鍵遷移食堂人員、訂單、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，同時(shí)在食堂日常運(yùn)營(yíng)中，收集分析菜品訂單數(shù)據(jù)、用餐者攝入營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、用餐滿意度排行，為食堂管理者決策帶來(lái)精準(zhǔn)調(diào)研數(shù)據(jù)并永久保存。

菜品訂單信息，改善菜品供應(yīng)結(jié)構(gòu)

滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)，擁有用戶管理、消費(fèi)限制、菜譜管理、卡務(wù)管理、進(jìn)銷存管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、互動(dòng)中心等十余種后臺(tái)管理功能，食堂管理者無(wú)需手動(dòng)記錄或到訪食堂，即可實(shí)時(shí)看到食堂運(yùn)營(yíng)、菜品售賣真實(shí)情況。

同時(shí)可根據(jù)系統(tǒng)顯示的菜品訂單數(shù)據(jù)信息，按照菜品銷量補(bǔ)充或降低、去除菜品，比如去除滯銷的菜品、對(duì)銷量高的菜品加大制作量，改善菜品供應(yīng)結(jié)構(gòu)，迎合用餐者選餐喜好，降低因口味不合帶來(lái)的剩餐率，一舉兩得。

用餐者攝入營(yíng)養(yǎng)信息，打造健康新食尚

營(yíng)養(yǎng)健康膳食成為消費(fèi)者新的就餐需求，滿客寶智慧食堂的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)還對(duì)接了整合專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師建議的健康大數(shù)據(jù)庫(kù)，用餐者每次用餐完成后，都可在移動(dòng)端查詢營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告，報(bào)告會(huì)向用餐者詳細(xì)展示本餐用餐情況和營(yíng)養(yǎng)攝入情況，并根據(jù)用餐者自主上傳的身體健康信息，給出飲食及運(yùn)動(dòng)等方面的建議。

同時(shí)為確保每一個(gè)菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呈現(xiàn)，滿客寶智慧食堂在自選餐場(chǎng)景中，搭配了智能營(yíng)養(yǎng)屏，清晰顯示菜品的營(yíng)養(yǎng)參考價(jià)值：熱量、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、碳水化合物，確保每一位用餐者都能吃得營(yíng)養(yǎng)、健康。

用餐滿意度排行，大幅提升食堂總體服務(wù)

食堂數(shù)據(jù)不止上傳在后臺(tái)，還可展現(xiàn)在大屏云監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食堂數(shù)據(jù)的可視化。滿客寶智慧食堂將用餐者真實(shí)評(píng)價(jià)分析整理，得到食堂就餐數(shù)據(jù)、滿意度排行、菜品售賣排行、用餐滿意度（包括總體評(píng)價(jià)、口味、服務(wù)、環(huán)境、食品安全），讓食堂管理者及時(shí)了解就餐需求，以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心，改善食堂服務(wù)。

數(shù)據(jù)是支撐食堂運(yùn)營(yíng)管理最真實(shí)、最有效的基礎(chǔ)，滿客寶智慧食堂充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)管理的價(jià)值，解決傳統(tǒng)食堂細(xì)節(jié)數(shù)據(jù)易忽視、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)難跟蹤、運(yùn)營(yíng)決策不精準(zhǔn)等問(wèn)題，為食堂智能化、信息化運(yùn)營(yíng)起到重大的推動(dòng)作用！