建信金融科技、天津中環(huán)半導體、北京東城區(qū)街道辦事處、建設(shè)銀行黑龍江分行等多個智慧食堂上線使用，滿客寶智慧食堂以一體式解決方案，對其食堂管理模式、就餐模式、服務(wù)體驗進行優(yōu)化升級。近年來，滿客寶智慧食堂建設(shè)項目“遍地開花”，不斷創(chuàng)新打造出更符合現(xiàn)代發(fā)展、更貼心便捷的智慧食堂解決方案和產(chǎn)品功能，使智慧食堂適用范圍更廣、功能更全面、體驗感更好。

基于上萬家智慧食堂項目落地經(jīng)驗，滿客寶智慧食堂總結(jié)出三大核心管理流程，打造廣大食堂經(jīng)營者心目中的食堂智慧管理，建設(shè)讓大眾滿意的好食堂。

出品結(jié)算無需員工手動操作，節(jié)省用餐時間

傳統(tǒng)食堂的出品結(jié)算環(huán)節(jié)是什么樣的？手工按經(jīng)驗打菜、計算金額、刷卡支付、核算信息及賬單，據(jù)統(tǒng)計，除去排隊時間，平均每個人買飯時間至少需要一分鐘。

管理人員在滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)中進行餐別、菜譜管理、營養(yǎng)成分等信息的編輯，菜品對應(yīng)的營養(yǎng)顯示屏上，清晰顯示菜品的營養(yǎng)、價格、名稱等信息，食堂打餐人員將菜品盛放到小碗餐具中，即完成出品，用餐人員將選好的菜品放置到結(jié)算區(qū)，智能AI視覺結(jié)算臺按照菜品和餐具混合識別的模式，秒計算價格，節(jié)省用餐時間。

通過實時監(jiān)管公示食堂情況，提升安全運營水平

“食以安為先”，打造安全就餐環(huán)境是一個食堂提供服務(wù)的根本，為方便就餐者、管理者進行監(jiān)督，為保證供餐質(zhì)量，滿客寶建立全流程安全監(jiān)管體系，包括原材料監(jiān)管、食品生產(chǎn)監(jiān)管、環(huán)境安全監(jiān)管、人員安全監(jiān)管等，實現(xiàn)食品安全的精細化管控。

食堂中的大數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺，不僅顯示食堂后廚生產(chǎn)區(qū)域的實時畫面，還呈現(xiàn)食堂菜品信息、菜品售賣情況、用餐區(qū)域人員擁擠程度等等，實現(xiàn)安全監(jiān)管共同監(jiān)督，提升安全運營水平。

前端數(shù)據(jù)直接關(guān)聯(lián)系統(tǒng)，財務(wù)統(tǒng)計毫不費力

滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)中，擁有食堂運營產(chǎn)生的所有數(shù)據(jù)，并對相關(guān)數(shù)據(jù)進行分析統(tǒng)計。管理者根據(jù)進銷存數(shù)據(jù)，了解物料從采購到使用的數(shù)據(jù)精準變化，對原材料采購價格與庫存統(tǒng)計數(shù)據(jù)實時把控，全面提高后廚生產(chǎn)效率，降低采購成本；根據(jù)前端售賣數(shù)據(jù)，生成經(jīng)營統(tǒng)計分析，查看財務(wù)統(tǒng)計、消費匯總、交易數(shù)據(jù)的多形式報表，財務(wù)統(tǒng)計毫不費力；除此之外，就餐滿意度、受歡迎菜品排行、當日就餐率與就餐數(shù)據(jù)統(tǒng)計等數(shù)據(jù)分析，均能為管理者提供食堂運營決策支持。