未來(lái)，居民膳食指南將成為推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)就餐的重要舉措，引領(lǐng)居民營(yíng)養(yǎng)健康逐漸強(qiáng)調(diào)樹(shù)立居民營(yíng)養(yǎng)健康觀念，逐漸由外向督促轉(zhuǎn)而內(nèi)向自覺(jué)提升。滿客寶智慧食堂讓食堂就餐營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)可視化，職工自助、自主按數(shù)據(jù)營(yíng)養(yǎng)選餐，健康就餐，為職工打造一個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康智慧示范食堂。

滿客寶智慧食堂將菜品營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)貫穿職工整個(gè)就餐環(huán)節(jié)，從選餐、結(jié)算到餐后查詢(xún)，都可以看到相關(guān)菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值信息。

選餐——菜品信息顯示屏

在食堂自選餐線上，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)基于后臺(tái)營(yíng)養(yǎng)大數(shù)據(jù)，將當(dāng)餐每個(gè)菜品的營(yíng)養(yǎng)信息均顯示在屏幕上，同時(shí)顯示價(jià)格、菜品、營(yíng)養(yǎng)搭配等，方便職工合理、自主選擇合適餐食，讓職工能夠提高營(yíng)養(yǎng)健康飲食的自覺(jué)性，根據(jù)自身需求科學(xué)選餐。

結(jié)算——當(dāng)餐菜品總體營(yíng)養(yǎng)攝入

根據(jù)食堂就餐場(chǎng)景需要，滿客寶智慧食堂定制化打造營(yíng)養(yǎng)健康食堂，智能結(jié)算臺(tái)用于小碗菜自選就餐中，當(dāng)職工將選好的菜品放置在結(jié)算區(qū)，智能結(jié)算臺(tái)識(shí)別分析所選菜品的份數(shù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)信息，并將當(dāng)餐所選的菜品營(yíng)養(yǎng)信息進(jìn)行匯總，分碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等信息，以圖形的方式直觀展示，方便職工了解。

餐后查詢(xún)——詳細(xì)營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告

就餐完成后，職工可通過(guò)移動(dòng)端或滿客寶智能結(jié)算設(shè)備，查看系統(tǒng)根據(jù)個(gè)人基本資料，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析計(jì)算出的營(yíng)養(yǎng)攝入情況，在之后的點(diǎn)餐及就餐時(shí)，會(huì)提供個(gè)性化的飲食營(yíng)養(yǎng)建議，指引職工更加科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的就餐。