智慧食堂作為一種新的食堂智能管理方式，通過智能化、信息化、科技化的手段，實現食堂管理的全面升級及食堂服務的全面優(yōu)化，為人們提供更加便捷、高效、健康的食堂就餐服務。從食堂方角度來說，滿客寶智慧食堂的用餐管理帶來了新的科技管理體驗。那么，智慧食堂用餐管理到底智慧在哪里？

智慧食堂智能點餐

從人工打餐、大鍋飯、自助餐，智慧食堂徹底改變了食堂的供餐及點餐方式，滿客寶智慧食堂讓餐品放置在智能出品柜中，智能保溫、菜價明確、拿取便利、定價靈活。其中，小份菜、稱重菜的售賣方式，讓菜品供應豐富可持續(xù)性，吃多少拿多少，減少員工浪費，食堂管理也更加便利。

智慧食堂營養(yǎng)衛(wèi)士

目前，營養(yǎng)就餐、健康就餐已成為機關、企事業(yè)、社區(qū)等食堂主流要求，滿客寶智慧食堂可以讓餐品在排餐、取餐、結算時均顯示詳細營養(yǎng)含量、合理搭配或適應人群，相關設置無需食堂人員操作，系統健康大數據提取相關信息，幫助就餐人員快速根據自身需求選擇菜品，進行合理膳食。

智慧食堂用餐統計

滿客寶智慧食堂中的食堂用餐統計數據可從結算終端、線上預訂、后端進銷存等多種渠道上傳收取，并對數據按照食堂管理員設置的管理模版進行數據分類、分析，比如日賬單、菜品銷售量、訂單情況、資金流水等等，并且數據動態(tài)更新，將用餐統計數據能夠實時用于決策。

智慧食堂食安管理

食堂食安問題的監(jiān)督可謂是管理的重中之重，作為高頻次、人群集中供餐的場所，要時時刻刻避免大規(guī)模食安事件發(fā)生。滿客寶智慧食堂食安管理讓廚房“透明”，人員動態(tài)通過監(jiān)控大屏實時展示，大數據記錄餐品每一環(huán)節(jié)動態(tài)，如發(fā)生食安問題，系統篩選相同菜品食用者，分析食安問題，追溯到任一環(huán)節(jié)，快速定位問題，及時處理。

滿客寶智慧食堂不僅能從源頭上解決食堂餐飲浪費現象，更能從運營效率、消費者就餐體驗等多方面提升食堂的經營管理水平，全面助力傳統食堂的數字化、智能化轉型升級。