在團餐信息化升級行業(yè)，一般將食堂分為機關(guān)事業(yè)單位、醫(yī)院、學(xué)校、園區(qū)、社區(qū)等業(yè)態(tài)，升級過程中按照智慧檔口、智慧自選餐、智慧自助餐、線上預(yù)訂餐等場景進(jìn)行打造。但隨著智慧食堂行業(yè)升級與需求細(xì)分，滿客寶智慧食堂深挖傳統(tǒng)食堂底層需求，按照需求分為智慧型食堂、節(jié)約型食堂和服務(wù)型食堂，針對性打造不同解決方案。

智慧型食堂——以提高運營效率為核心

數(shù)字化時代背景下，智慧型食堂利用最新的信息技術(shù)來優(yōu)化食堂方運營及管理效率。通過數(shù)字化食堂管理，可以實現(xiàn)實時監(jiān)控原材料出入動態(tài)，分析用戶消費習(xí)慣，優(yōu)化供餐計劃，提供個性化服務(wù)；通過一體化管理后臺，食堂管理者可以實現(xiàn)更高效的用戶管理、食材采購、生產(chǎn)計劃、庫存管理和員工調(diào)度；推動物資管理工作再上新臺階，由此實現(xiàn)食堂從經(jīng)驗型、粗放式向科學(xué)型、精細(xì)化轉(zhuǎn)變。

節(jié)約型食堂——以節(jié)能降耗為核心

節(jié)約型食堂關(guān)注的是資源的高效利用和成本的有效控制。滿客寶智慧食堂對食堂日常的經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行全方位的分析和管理，通過原材料反算功能精準(zhǔn)調(diào)整采購及備餐數(shù)據(jù)，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的浪費；通過系統(tǒng)自動對比庫存的保質(zhì)期及短缺預(yù)警數(shù)據(jù)，提醒人員及時處理，減少儲存環(huán)節(jié)的浪費；打造智能自選及稱重自選就餐場景，讓用戶就餐自覺光盤，減少就餐環(huán)節(jié)的浪費。

同時，智慧食堂管理系統(tǒng)及終端設(shè)備的搭載應(yīng)用，從備餐、打餐、出品、結(jié)算等環(huán)節(jié)均減少了食堂人工，曾有500平米智慧食堂，前端銷售僅需5名食堂員工，極大釋放人力物力。

服務(wù)型食堂——以用戶服務(wù)質(zhì)量為核心

服務(wù)型食堂則注重提升用戶服務(wù)質(zhì)量。在社區(qū)智慧食堂中，滿客寶智慧食堂推出刷臉結(jié)算、大屏叫號、子女代訂、送餐上門等服務(wù)，打破老年人的“數(shù)字鴻溝”；在醫(yī)院智慧食堂中，提供小程序自助訂餐、床頭碼掃碼訂餐、手持訂餐機預(yù)訂點餐。與HIS系統(tǒng)掛賬對接，系統(tǒng)能根據(jù)身體指標(biāo)、醫(yī)囑、主要慢性病等信息提供個性化營養(yǎng)膳食；在學(xué)校食堂中，提供家長線上充值、家校聯(lián)動監(jiān)管、訂單實時提醒等功能，保障安全營養(yǎng)就餐。

從技術(shù)升級到流程再造，滿客寶智慧食堂讓食堂操作流程更順暢和成本更節(jié)約，未來，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和用戶需求的繼續(xù)演變，智慧食堂將繼續(xù)探索創(chuàng)造更多解決方案，為食堂行業(yè)帶來更深遠(yuǎn)的變革。