滿(mǎn)客寶智慧食堂通過(guò)建立一套完善的供應(yīng)商管理體系，規(guī)范了從供應(yīng)商篩選到定價(jià)、供貨、評(píng)價(jià)的整個(gè)流程。

滿(mǎn)客寶智慧食堂管理系統(tǒng)供應(yīng)商管理流程：

1、在供應(yīng)商篩選階段，智慧食堂會(huì)依據(jù)一系列嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估，如供應(yīng)商的信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、交貨能力以及服務(wù)態(tài)度等，確保所有合作伙伴均能滿(mǎn)足食堂的高標(biāo)準(zhǔn)要求。2、在定價(jià)方面，智慧食堂采用市場(chǎng)調(diào)研與批量采購(gòu)相結(jié)合的方式，以實(shí)現(xiàn)成本最優(yōu)化。3、供貨過(guò)程中，通過(guò)實(shí)時(shí)追蹤系統(tǒng)監(jiān)控貨物流轉(zhuǎn)，保障供應(yīng)鏈的高效與穩(wěn)定。

4、通過(guò)建立動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行周期性評(píng)審，及時(shí)反饋改進(jìn)建議，促進(jìn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的持續(xù)優(yōu)化。

滿(mǎn)客寶智慧食堂供應(yīng)商管理具體功能：

1、按角色簡(jiǎn)化管理流程

在智能庫(kù)管應(yīng)用中，系統(tǒng)將對(duì)管理者、采購(gòu)員、驗(yàn)收員、庫(kù)管人員、供應(yīng)商等五個(gè)身份，開(kāi)放不同權(quán)限，并將每個(gè)環(huán)節(jié)責(zé)任到人，各司其職，按角色簡(jiǎn)化管理流程。

2、打造供應(yīng)商獨(dú)立APP

智慧食堂打造供應(yīng)商獨(dú)立APP，供應(yīng)商可以使用手機(jī)在線接單、配送、結(jié)算、查詢(xún)訂單、競(jìng)標(biāo)價(jià)格等。

3、形成參考價(jià)格大數(shù)據(jù)庫(kù)

為保證食堂采購(gòu)價(jià)格的合理性與透明化，智慧食堂進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng)與物料信息進(jìn)行匹配關(guān)聯(lián)，根據(jù)市場(chǎng)信息，每天更新原材料價(jià)格信息及數(shù)據(jù)，并取批發(fā)最高價(jià)為系統(tǒng)中的采購(gòu)參考價(jià)，形成參考價(jià)格大數(shù)據(jù)庫(kù)，

4、規(guī)范比價(jià)報(bào)價(jià)流程

在智慧食堂管理系統(tǒng)中，食堂可自定義設(shè)置物料報(bào)價(jià)上浮范圍，選擇物料后，系統(tǒng)自動(dòng)比價(jià)并帶出最低價(jià)格及供應(yīng)商，提供最優(yōu)選擇及最低報(bào)價(jià)的明顯標(biāo)識(shí)，報(bào)價(jià)單完結(jié)后則自動(dòng)生成定價(jià)單，無(wú)需人工篩選和操作。

5、建立監(jiān)管提醒機(jī)制

供應(yīng)商準(zhǔn)入、資質(zhì)審核管理先進(jìn)先出，過(guò)期自動(dòng)預(yù)警批次管理，全流程溯源監(jiān)管。

6、建立評(píng)價(jià)機(jī)制

食堂進(jìn)銷(xiāo)存管理體系中的管理者、采購(gòu)員、驗(yàn)收員、庫(kù)管人員，可對(duì)供應(yīng)商工作及物資質(zhì)量?jī)r(jià)格進(jìn)行評(píng)價(jià)，也成為審核供應(yīng)商工作的重要依據(jù)，由此優(yōu)化供應(yīng)商質(zhì)量。

為了進(jìn)一步深化智能庫(kù)管，滿(mǎn)客寶智慧食堂將進(jìn)銷(xiāo)存管理流程與先進(jìn)的信息技術(shù)緊密結(jié)合。利用大數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)食材消耗趨勢(shì)，自動(dòng)調(diào)整庫(kù)存量和采購(gòu)計(jì)劃，避免過(guò)度庫(kù)存或缺貨現(xiàn)象。同時(shí)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)食材的追溯管理，確保食品安全。這些措施共同作用于提升食堂運(yùn)營(yíng)效率，降低浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、智能化的庫(kù)存管理。