滿客寶智慧食堂解決方案以科技為依托，為食堂管理和就餐服務(wù)帶來了全方位的革新。

一、食堂安心：全流程守護(hù)舌尖安全

在食品安全備受矚目的當(dāng)下，滿客寶智慧食堂以其卓越的全流程透明與精準(zhǔn)溯源體系，為就餐者的健康保駕護(hù)航。

明廚亮灶技術(shù)的應(yīng)用，將食堂操作間全方位地展示在大眾視野。在備餐區(qū)域，高清攝像頭清晰記錄著每一種食材的清洗過程，廚師們的每一個切配動作，不僅保障了操作的規(guī)范性，也讓就餐者對菜品的制作過程一目了然。

從食材入庫開始，每一批次的食材信息便被詳細(xì)記錄于系統(tǒng)之中，包括食材的種類、產(chǎn)地、進(jìn)貨時間、供應(yīng)商資質(zhì)等。這些信息構(gòu)成了食品安全追溯的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)鏈。

例如，一旦發(fā)生食物中毒事件的疑似情況，通過溯源系統(tǒng)可以在短時間內(nèi)確定可能的致病因素，是食材本身的農(nóng)藥殘留、變質(zhì)，還是加工過程中的交叉污染等，從而及時采取相應(yīng)措施，如召回問題食材、對相關(guān)區(qū)域進(jìn)行消毒處理等，最大程度地降低食品安全事故的危害。

二、就餐舒心：定制化打造就餐新篇

滿客寶智慧食堂為就餐者精心營造了個性化與高效的就餐體驗，徹底顛覆了傳統(tǒng)食堂的固有模式。

按份計費的小碗菜自選模式為就餐者提供了多樣化的菜品選擇，每份菜品價格明確，方便快捷；按克計費的稱重自選模式則更加靈活，就餐者可以根據(jù)自己的食量和口味按需取菜，精確控制用餐量；按次計費的人臉識別自助餐模式，通過人臉識別技術(shù)，快速識別就餐者身份，實現(xiàn)便捷入場和結(jié)算。

滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)已經(jīng)在政府、企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、社區(qū)等多個領(lǐng)域等到廣泛引用，實現(xiàn)食堂管理的數(shù)字化、智能化，針對不同食堂業(yè)態(tài)及規(guī)模、需求，打造個性化食堂改革解決方案，提高食堂的經(jīng)營管理水平，可顯著節(jié)約用工數(shù)量、降低經(jīng)營成本、提升管理效率。