盈利性餐飲公司若想做好食堂質(zhì)量的管理，抓住以下八大原則就可以了。究竟是哪些原則？滿客寶帶您一起看看。

    一、 以顧客為關(guān)注焦點。顧客是公司生存的基礎(chǔ)，若失去顧客就無法生存，所以公司應(yīng)把滿足顧客的需求和期望放在第一位。

    二、 領(lǐng)導(dǎo)的作用。就是指最高管理者具有決策和領(lǐng)導(dǎo)一個組織的關(guān)鍵作用。

    三、 全員參與。公司的成功不僅取決于正確的領(lǐng)導(dǎo)，還有賴于全體人員的積極參與。

    四、 過程和方法。公司為了有效地運作，必須識別并管理許多相互關(guān)聯(lián)的過程。系統(tǒng)地識別管理組織所應(yīng)用的過程，特別是在這些過程之間相互作用，稱之為“過程方法”。

    五、 管理的系統(tǒng)方法。將相互關(guān)聯(lián)的過程作為系統(tǒng)加以識別、理解和管理，有助于組織提高實現(xiàn)目標(biāo)的有效性和效率。

    六、 基于事實的決策方法。有效決策是建立在數(shù)據(jù)和信息分析的基礎(chǔ)上。

    七、 與供方互利的關(guān)系。公司與供方是相互依存的，互利的關(guān)系可增強雙方創(chuàng)造價值的能力。

  八、 持續(xù)改進。持續(xù)改進總體業(yè)績應(yīng)當(dāng)是公司的一個永恒目標(biāo)。

原則看似容易，實施并非想象的容易。滿客寶智慧食堂系統(tǒng)，協(xié)助食堂管理者，運用專業(yè)化現(xiàn)代化的工具，幫助食堂實現(xiàn)預(yù)訂、食堂與就餐者互動、報表等功能，專業(yè)化的管理流程，科學(xué)的數(shù)據(jù)提供決策依據(jù)。