相信以下滿客寶收集的食堂規(guī)章制度，很多食堂管理者都耳熟能詳，監(jiān)督一旦松懈，執(zhí)行起來就成問題。

1、食堂會計(jì)直接受辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)，按照食堂會計(jì)的職責(zé)開展工作，并對其負(fù)責(zé)。

2、嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)財(cái)務(wù)方面的方針、政策，執(zhí)行會計(jì)工作條例，遵守財(cái)務(wù)制度，堅(jiān)持原則，合理開支，堵塞和防止漏洞。

3、負(fù)責(zé)按照會計(jì)制度的規(guī)定記帳、報(bào)帳、登帳、算帳，手續(xù)完備，內(nèi)容真實(shí)，數(shù)字準(zhǔn)確，帳目清楚，帳物相符。

4、負(fù)責(zé)對購進(jìn)物品的發(fā)票的審查，要有經(jīng)手人，炊事員驗(yàn)收。

5、負(fù)責(zé)正確、及時(shí)、完整地記錄和反映食堂財(cái)務(wù)收支情況的工作，做到日清月結(jié)。

6、妥善保管帳目和憑證，按月裝訂成冊，匯集歸檔，嚴(yán)防丟失。

7、加強(qiáng)現(xiàn)金管理，與采購人員經(jīng)濟(jì)、票證往來手續(xù)健全，帳目清楚，現(xiàn)金帳和會計(jì)賬核對相符，嚴(yán)防出現(xiàn)差錯(cuò)。

8、加強(qiáng)現(xiàn)金的保管，做好安全防范工作，現(xiàn)金要及時(shí)存入銀行，各種票證應(yīng)妥善保管，離開辦公室要關(guān)好門窗。

9、負(fù)責(zé)員工購買飯票的工作，并做到飯票清潔無油污。

10、按時(shí)參加每周五伙房和餐廳的清掃工作。

11、負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交給的其他工作。

采購員崗位責(zé)任

1、采購物品必須貨比三家，價(jià)廉物美，不短斤少量，不準(zhǔn)采購腐爛變質(zhì)、過期物品。

2、采購物品不準(zhǔn)虛報(bào)價(jià)格，嚴(yán)禁索取或接受供貨方的回扣。

3、采購物品后立即送炊事員驗(yàn)收并及時(shí)做好日報(bào)賬工作。

4、按時(shí)參加每周五伙房和餐廳的清掃工作。

5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。

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