洗衣粉是一種化學(xué)合成的有機(jī)物,由關(guān)機(jī)苯磺酸加增白劑、銀光劑等物質(zhì)組成、在日常生活中。有許多人有用洗衣粉洗餐具的習(xí)慣，他們以為洗衣粉去污力強(qiáng)，用起來順手。滿客寶今天為大家分享一些關(guān)于洗衣服的知識，以便在餐飲中避免不必要的傷害。

  洗衣粉吸附力較強(qiáng)，接觸餐具后不易用手沖洗，洗衣粉便可隨食物進(jìn)入人體，在血液中可破壞寫細(xì)胞的細(xì)胞膜、純堿、元明粉、泡水堿等，具有中等的毒性。

洗衣粉有去污，消毒、殺菌等作用，但是如果使用不當(dāng)，它所殘留的成分將會給人的健康造成危害；

生活中，許多人除了拿洗衣粉洗衣服外，還喜歡拿洗衣料洗滌瓜果、蔬菜、餐具，有的餐館和個體攤販甚至還用洗衣粉洗動物內(nèi)臟等。時下，市場上銷售的洗衣粉大多數(shù)是含磷洗衣粉，其主要成分是三聚磷酸鈉、烷基苯磺酸鈉和螢光增白劑等。洗衣粉中的烷基苯磺酸鈉、螢光增白劑等成分，其分子量較大，吸附性較強(qiáng)，接觸瓜果、蔬菜、餐具、肉食等后不易用水沖凈，加之一些餐具、果蔬的裂縫、這些物質(zhì)很容易在食物或器具上殘留，長期食用便會導(dǎo)致機(jī)體蓄積性中毒。主要危害是破壞細(xì)胞的細(xì)胞膜，引起肝脾腫大和膽囊擴(kuò)大，導(dǎo)致人體免疫力和抗病能力下降；

織物纖維中殘留螢光劑成分，皮膚很容易與殘留在衣服上的螢光劑接觸并結(jié)合，對人體皮膚產(chǎn)生刺激，引發(fā)過敏或瘙癢，大大增加了過敏性皮炎的發(fā)病機(jī)會，對嬰幼兒危害更大。一項(xiàng)調(diào)查資料顯示，長期從事專業(yè)洗衣工作的人士，大多數(shù)人的肝臟、膽囊會出不同程度的損害與病變，還伴有白細(xì)異常，幾乎所有的人都出現(xiàn)明顯的皮膚老化現(xiàn)象；

因此，日常生活中應(yīng)科學(xué)合理地使用洗衣粉，不應(yīng)將它與洗潔精于餐具、果蔬清洗劑等同混用，即使是洗衣服也要盡量沖洗干凈，以保證其在發(fā)揮最大功效的同時，將對身體可能造成的危害減少到最低限度。同時食堂也應(yīng)盡量避免用洗衣服清洗餐具，即時用洗潔精清洗，也確保餐具清洗干凈，讓餐具的殘留物降到最低。