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對于大多數(shù)人來說,學(xué)校是具有特殊情感在的。但是,如果除去情感之后,你又是否就真的那么滿意食堂呢?
猜想沒幾個人敢說自己是滿意當(dāng)年的學(xué)校食堂的。畢竟,不管是食物的質(zhì)量,還是飯?zhí)玫墓芾?,都是讓我們非常失望的。那這樣看來,學(xué)校食堂豈不是無可救藥?
其實(shí)不一定的,隨著科技的進(jìn)步與發(fā)展,關(guān)于食堂管理系統(tǒng)早已出現(xiàn)了。通過這個食堂管理系統(tǒng),我們既可以提高學(xué)生對于食堂的滿意度,也可以提高食堂的效益。
下面就讓我們一起去看一下,這個食堂管理系統(tǒng)究竟有什么神奇之處吧。
庫存管理功能,使得原材料采購出入庫管理更直觀
與傳統(tǒng)的紙質(zhì)采購管理不同,通過食堂軟件的采購庫存管理功能,我們可以更為直觀的查看原材料的采購出入庫。
這個采購庫存管理功能比較簡單,首先就是采購員將原材料采購回來,然后將這個原材料入庫信息提交給食堂的負(fù)責(zé)人,需要等負(fù)責(zé)人審核通過后,才算是完成原材料的入庫流程。
然后就是出庫,需要后廚提前一天提交申請,申請所需要的原材料,同樣是需要負(fù)責(zé)人審核通過后,才能出庫。
通過這個功能,食堂管理者可以按月或者是按周來進(jìn)行庫存盤點(diǎn),對此進(jìn)行一個庫存盈虧分析。除此之外,還可以進(jìn)行庫存查詢,可根據(jù)不同的食堂、不同的物料種類、不同的物品進(jìn)行庫存查詢、庫存調(diào)撥,庫存查詢時支持庫存量、在途數(shù)據(jù)等的查詢。
通過這個軟件的全方位審核,基本可以杜絕食堂采購庫存管理的漏洞了。
做好出品管理,提高食物衛(wèi)生質(zhì)量
不管是什么食物,衛(wèi)生都是非常能影響人們滿意度的。通過食堂管理軟件的出品管理功能,可以監(jiān)控食品從無到有得整個流程。不管是原材料的供應(yīng)商,還是做菜的廚師,都在流程里面標(biāo)注著。一旦出現(xiàn)問題了,就可以通過軟件快速找到相對應(yīng)的負(fù)責(zé)人。除此之外,我們還可以通過其他的質(zhì)量考核指標(biāo)來管理食物的出品,提高食物的衛(wèi)生質(zhì)量。
關(guān)注學(xué)生營養(yǎng),為其提供更合理的營養(yǎng)餐食譜
健康一直都是人們關(guān)注的重點(diǎn),而想要獲得健康,首先要注意的就是營養(yǎng)的均勻。與傳統(tǒng)的食堂菜譜不同,食堂軟件可以通過app、微信、網(wǎng)頁以及智能智能售飯終端的渠道,讓用戶可以更直觀,更快捷的了解到食堂可以選擇的食物。人們可以通過這些渠道,更加合理性的選擇食物,而不是選擇單一性的食物。
當(dāng)然啦,這個也是需要食堂去豐富食物的種類的,也只有這樣才能更好的滿足不同層次的學(xué)生,從而提高學(xué)生對于學(xué)校食堂的滿意度。
相互交流才能相互了解
想要讓學(xué)生滿意,首先得去了解他們。食堂管理軟件里,有相對應(yīng)的互動功能。通過這個功能,學(xué)生可以對就餐后的飯菜進(jìn)行一個評價。然后食堂可以根據(jù)這些評價,對飯菜的質(zhì)量以及口味進(jìn)行一個改進(jìn)。除此之外,食堂還可以組織一些活動,如高考前的你想吃什么菜?或者是讓學(xué)生為自己最喜歡的菜進(jìn)行投票,看一下哪一款菜最受歡迎。通過這些活動,我們既能了解到學(xué)生的需求,更能加強(qiáng)了與學(xué)生之間的互動,提升學(xué)生對食堂的滿意度。
只有先進(jìn)的管理方式+高科技的食堂管理軟件,才能更好的解決當(dāng)下學(xué)校食堂面臨的種種弊端。使得食堂不僅是經(jīng)營效益不斷上升,還可以提高學(xué)生對于食堂的滿意度,簡直就是一舉兩得的方法。
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