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有些食堂管理者發(fā)現(xiàn)自己購買的食堂管理系統(tǒng)不是那么好用,很多功能用不到,操作也比較繁瑣,這就是因為購買之前沒有充分考察一下自身的需求導(dǎo)致的。
隨著國內(nèi)團(tuán)餐行業(yè)的高速發(fā)展,食堂管理和服務(wù)不斷加強,食堂管理人員素質(zhì)不斷的提高,以及辦公自動化的普及,食堂管理系統(tǒng)在食堂管理中的地位日益突出,越來越多的食堂認(rèn)識到管理系統(tǒng)的重要性。但是有不少食堂經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)原本的食堂管理系統(tǒng)并不能滿足食堂經(jīng)營發(fā)展的需要。
導(dǎo)致食堂管理系統(tǒng)問題出現(xiàn)的原因
食堂管理系統(tǒng)不好用,除了系統(tǒng)本身開發(fā)與設(shè)計的問題以外,也與團(tuán)餐行業(yè)本身的復(fù)雜性和特殊性有關(guān)。
1、食堂管理系統(tǒng)普適性問題
團(tuán)餐行業(yè)就餐形式、業(yè)態(tài)多樣化,難以標(biāo)準(zhǔn)化。但是不同類型的團(tuán)餐所提供的服務(wù)、所面對的人群、所具備的功能都是有所區(qū)別的,而由此還會造成流程、管理方式中的差異,因此在食堂管理系統(tǒng)上的需求也并不相同,在系統(tǒng)使用上也應(yīng)該有所區(qū)分,才能貼合需求,實現(xiàn)收益的增長。
2、人員培訓(xùn)問題
團(tuán)餐業(yè)是勞動密集型企業(yè),從業(yè)人員文化水平有限,現(xiàn)場操作人員水平參差不齊,工作穩(wěn)定性相對較差,這些因素直接加大了食堂的培訓(xùn)成本,學(xué)習(xí)成本高,更換系統(tǒng)的成本更高。
3、食堂管理系統(tǒng)功能問題
團(tuán)餐涉及模塊較多,所涉及的系統(tǒng)有點餐系統(tǒng)、倉儲系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、會員管理、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等。每家系統(tǒng)軟件公司都希望從點餐到后臺管理直至供應(yīng)鏈管理都用自家產(chǎn)品,從而影響團(tuán)餐軟件公司的縱深發(fā)展。
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