眾所周知學(xué)校食堂是非盈利部門,食堂管理是學(xué)校教學(xué)、科研、師生生活的重要保障,是學(xué)校后勤管理的一個(gè)重要組成部分。但是現(xiàn)實(shí)中,食堂管理中存在很多問題,由于成本原因?qū)е虏似穯我?管理體制不完善,員工素質(zhì)較低,阻礙了食堂的良好發(fā)展。那么食堂管理系統(tǒng)是如何提升食堂精細(xì)化管理水平的呢？

　　食堂管理系統(tǒng)可以提升精細(xì)化管理水平,幫助食堂構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化的流程。學(xué)校食堂可利用信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化管理。比如,食堂管理系統(tǒng)可以加強(qiáng)采購(gòu)組與各食堂餐廳之間的信息溝通,利用系統(tǒng)進(jìn)行原材料配送、結(jié)算等,不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理,提高成本核算效率。同時(shí),利用方便快捷的數(shù)據(jù)傳送和統(tǒng)計(jì)功能,為領(lǐng)導(dǎo)層做管理決策時(shí)提供即時(shí)、準(zhǔn)確的數(shù)字依據(jù)。

　　在食堂管理中引入食堂管理系統(tǒng),結(jié)合市場(chǎng)合理制定食堂的飯菜,不但可以提高食堂的效益,還可以不斷的優(yōu)化食堂管理,更好地進(jìn)行協(xié)調(diào)、統(tǒng)一管理、另外,由于各個(gè)學(xué)校的規(guī)模、實(shí)力和發(fā)展水平的不同,我國(guó)學(xué)校的后勤信息建設(shè)的發(fā)展程度參差不齊,大部分學(xué)校僅停留在局部信息化的層面上,只有少數(shù)學(xué)校將后勤管理和業(yè)務(wù)集成到統(tǒng)一平臺(tái)上。比如,很多學(xué)校引用了門禁管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了學(xué)生公寓的床位、設(shè)備和服務(wù)等動(dòng)態(tài)管理。因此,為了找出不同切入點(diǎn),學(xué)校要根據(jù)自身的需求,引入信息化管理手段,樹立移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)思維,順應(yīng)大數(shù)據(jù)的趨勢(shì),實(shí)現(xiàn)食堂管理的現(xiàn)代化發(fā)展。

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