中小學(xué)生中午就餐的問題是全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，2016年，呈貢區(qū)教育改革創(chuàng)新再出新招：由呈貢區(qū)教育局主管，呈貢新區(qū)教育發(fā)展投資有限公司負(fù)責(zé)供餐管理，學(xué)校積極配合就餐，并實(shí)行成本獨(dú)立核算，打破學(xué)校局限和地域界線籌建學(xué)校綜合食堂，徹底解決了轄區(qū)斗南學(xué)校、實(shí)驗(yàn)學(xué)校、新區(qū)一小、新區(qū)二小、文筆小學(xué)、回回營(yíng)小學(xué)等6所學(xué)校8個(gè)校點(diǎn)7000多名師生的中餐難題。

　　難題 7千余名師生中餐沒著落

　　呈貢斗南學(xué)校、實(shí)驗(yàn)學(xué)校、新區(qū)一小、新區(qū)二小、文筆小學(xué)、回回營(yíng)小學(xué)等6所學(xué)校8個(gè)校點(diǎn)隸屬呈貢區(qū)教育局，由于建校期初未規(guī)劃建設(shè)學(xué)校食堂或因?qū)W校食堂建設(shè)規(guī)模局限，無法達(dá)到主管部門關(guān)于籌辦食堂的相關(guān)要求， 6所學(xué)校近7千余名師生的中餐就只能按企業(yè)供餐的方式進(jìn)行配送。

　　而現(xiàn)實(shí)的問題是呈貢轄區(qū)范圍內(nèi)暫無具備集體供餐資質(zhì)的供餐企業(yè)入駐，且除回回營(yíng)小學(xué)外，其余5所學(xué)校供餐的企業(yè)分別位于晉寧、官渡、經(jīng)開區(qū)等地，供餐距離較遠(yuǎn)，運(yùn)送時(shí)間較長(zhǎng)，無法滿足飯菜食用及時(shí)、新鮮、營(yíng)養(yǎng)、保溫等要求，相關(guān)職能部門對(duì)食材采購、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的過程監(jiān)管也有難度，致使食品衛(wèi)生安全成為極大隱患。

　　創(chuàng)新 打破學(xué)校和地域局限籌建綜合食堂

　　6所學(xué)校7千余名師生的就餐問題受到呈貢區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。2016年7月中旬，呈貢啟動(dòng)了學(xué)校綜合食堂籌建工作。

　　由呈貢區(qū)教育局主管，昆明呈貢新區(qū)教育發(fā)展投資有限公司負(fù)責(zé)供餐管理，并由區(qū)財(cái)政逐年安排專項(xiàng)資金，用于食堂籌建所需的場(chǎng)地租賃、設(shè)施設(shè)備采購等相關(guān)費(fèi)用。學(xué)校積極配合就餐，實(shí)行成本獨(dú)立核算，打破學(xué)校局限和地域界線籌建學(xué)校綜合食堂，是呈貢教育改革創(chuàng)新自建食堂的新模式。

　　為做好學(xué)校后勤綜合食堂管理工作，做好“采買加工、配送到校、分餐到人”三個(gè)階段工作，區(qū)委、區(qū)政府牽頭組織召開專題會(huì)，就學(xué)校后勤綜合食堂管理工作提出了以下要求：不僅把學(xué)校師生就餐管理作為學(xué)校常規(guī)管理、精細(xì)化管理的重要組成部分抓好、抓實(shí)，還把分餐工作及分餐管理列入學(xué)校考評(píng)內(nèi)容，各部門加強(qiáng)配合、無縫對(duì)接、整體運(yùn)行，供餐各環(huán)節(jié)責(zé)任落實(shí)到人。

　　為強(qiáng)化對(duì)綜合食堂的監(jiān)督管理，還專門成立呈貢區(qū)學(xué)校綜合食堂監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)堅(jiān)持監(jiān)督檢查中餐供餐、分餐、用餐情況及食堂采買加工等情況，并要求每學(xué)期定期不定期進(jìn)行實(shí)地監(jiān)管不少于5次。

　　去年9月1日新學(xué)期開學(xué)，呈貢區(qū)學(xué)校綜合食堂正式投入運(yùn)行，有了多部門監(jiān)管，師生的中餐吃得放心又安全。

　　呈貢區(qū)學(xué)校綜合食堂的籌建改變了市場(chǎng)化、商業(yè)化運(yùn)作的供餐模式，有效解決了學(xué)校供餐質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格與成本不匹配的問題，有效解決了學(xué)生就餐難、就餐貴的問題，有效減少了食品衛(wèi)生監(jiān)管困難，彌補(bǔ)了行政管理漏洞，強(qiáng)化了食品衛(wèi)生安全隱患防控力度。

　　一學(xué)期即將結(jié)束，本學(xué)期下來，綜合食堂菜品質(zhì)量、口味、數(shù)量、溫度等均得到了家長(zhǎng)、師生們的肯定和好評(píng)。