近年來，隨著社會(huì)大眾的口誅筆伐，在3.15當(dāng)天被曝光的企業(yè)包括餐飲企業(yè)，所承受的壓力越來越大。

怎么辦？只能杜絕一切可能導(dǎo)致曝光的源頭！你看，下面這些餐企就積極行動(dòng)起來了，積極練好內(nèi)功，才能百毒不侵。

該平臺(tái)引導(dǎo)商家虛構(gòu)地址、上傳虛假實(shí)體照片，甚至默認(rèn)無照經(jīng)營(yíng)的黑作坊入駐，飽了么受到口誅筆伐。

你們還在辦公室坐著干啥，趕緊去監(jiān)督店家把咱的“食安服務(wù)”App裝了，把咱們的《3.15防黑指導(dǎo)》發(fā)下去，讓那些店家全部下載，該打掃衛(wèi)生的打掃，該把營(yíng)業(yè)執(zhí)照掛出來的掛出來，丟了的趕緊補(bǔ)。

某知名媒體于2017年暗訪某自助餐五海兩家，發(fā)現(xiàn)后廚居然用抹布擦炒鍋！引發(fā)行業(yè)震動(dòng)。

讓人抱著干凈毛巾跟著廚師，用一次換一張，一個(gè)不能漏，有多緊跟多緊，漏一張就開除。

媒體臥底丑江北餐企，發(fā)現(xiàn)該餐廳居然敢用掃把刷炒鍋，簡(jiǎn)直不要太觸目驚心！沉寂很久丑江北火了，又上熱搜了。

“注意，最近不能用掃把洗鍋，全部全部改用全新進(jìn)口電動(dòng)單價(jià)998元的牙刷刷鍋，廚師全去剃光頭，省得又說我們菜里有頭發(fā)。

然后，每天凌晨，一群頭頂锃亮的廚師們還全都蹲在地上，拿著牙刷慢慢刷鍋，畫風(fēng)清奇。

看到忠厚老實(shí)，不問薪酬，面色紅潤(rùn)，戴眼鏡或者長(zhǎng)得斯文白凈的，最近都不要招了。

來來，最近后廚實(shí)行“刑警任務(wù)模式”。

進(jìn)后廚全部交手機(jī)、搜身，不許私自交流，行動(dòng)全部聽只會(huì)，統(tǒng)一進(jìn)出，不許單獨(dú)行動(dòng)，上廁所必須兩人結(jié)伴同行，不遵守的立刻開除。

趕緊去給咱廚師每個(gè)都買一件進(jìn)出疫區(qū)的那種防護(hù)服，防止一切可能掉進(jìn)菜里的人體成分。

于是廚房就變成了這幫人的天下，上班半個(gè)鐘了，只干了一件事：穿工裝，還有個(gè)廚師差點(diǎn)憋中暑了。

3.15了，調(diào)侃歸調(diào)侃，作為一個(gè)有社會(huì)責(zé)任感的餐企，大家還是要多關(guān)注餐企的后廚管理、食品衛(wèi)生，飲食安全從你我做起。

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