隨著信息化技術應用的不斷發(fā)展，智慧食堂可極大革新傳統(tǒng)食堂的管理方式、運營模式及服務流程，有效地提升食堂日常經(jīng)營的管理效率，降低運營成本。

　　你身邊都出現(xiàn)哪樣的問題食堂?

　　——就餐人數(shù)較多，集中就餐時間窗口擁擠

　　——就餐效率低，員工就餐體驗差

　　——食堂經(jīng)常會出現(xiàn)做少了不夠吃，做多浪費的現(xiàn)象

　　——員工與食堂沒有交流渠道，飯菜不合口味，服務不滿意等意見無處反應，員工對食堂的滿意度不高

　　——多食堂管理存在管理瓶頸

　　——原有食堂刷卡扣費系統(tǒng)無法正常統(tǒng)計就餐人數(shù)，系統(tǒng)設備老化，員工充值不便利，就餐刷卡時會出現(xiàn)無法正?？圪M的情況

　　智慧食堂主要包括前端和后端兩個部分

　　前端

　　訂餐(支付寶、小程序、觸摸屏、app)

　　取餐(掃碼、小票、刷卡、智能餐柜)

　　自助零售(自助米飯機、自助打菜機)

　　支付充值(人臉支付、快捷充值機器、移動充值)

　　服務(點評投票、信息發(fā)布、便捷餐補、應急消費等)

　　后端

　　后廚智能硬件

　　后廚信息化輔助(采購云平臺、出品一體機、智能備餐臺等)

　　據(jù)統(tǒng)計，通過智慧食堂應用智能硬件及數(shù)據(jù)分析軟件等信息化手段，可實現(xiàn)食堂收入環(huán)比增加三成以上，剩餐率在短時間內(nèi)有效降低，資金周轉(zhuǎn)率提高，食堂運營成本下降。

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