2019年已經(jīng)結(jié)束，很多食堂也應(yīng)景由原來的刷卡機(jī)為主的傳統(tǒng)食堂，轉(zhuǎn)變成了以智能硬件為代表的智慧食堂(智能食堂）?？v觀整個(gè)團(tuán)餐市場(chǎng)，對(duì)于智慧食堂有很多不同的分類，例如：人臉識(shí)別消費(fèi)系統(tǒng)、訂餐系統(tǒng)、取餐系統(tǒng)、自助餐系統(tǒng)、自選餐系統(tǒng)……誰才是食堂管理者心目中的智慧食堂？

一、以人臉識(shí)別消費(fèi)系統(tǒng)為代表的智慧食堂

以人臉識(shí)別消費(fèi)系統(tǒng)為代表的智慧食堂，通過人臉識(shí)別就餐，可以有效的解決了現(xiàn)金找零、刷卡失靈、卡丟財(cái)失、就餐效率低等食堂就餐常見的問題。人臉識(shí)別消費(fèi)系統(tǒng)在就餐環(huán)節(jié)給員工提供完美體驗(yàn)，省去了排隊(duì)選餐的時(shí)間，提升了員工的好感度。

二、以食堂訂餐系統(tǒng)為代表的智慧食堂

以食堂訂餐系統(tǒng)為代表的智慧食堂，讓員工和醫(yī)護(hù)患者通過手機(jī)APP即可完成訂餐，員工可以預(yù)定第二天的菜品，也可以預(yù)定當(dāng)日的菜品，非常方便，解決就餐難題。員工可以在智慧食堂對(duì)食堂菜品、服務(wù)、環(huán)境進(jìn)行評(píng)價(jià)，系統(tǒng)匯總信息指導(dǎo)食堂有效地進(jìn)行改進(jìn)。

三、以食堂取餐系統(tǒng)為代表的智慧食堂

以食堂取餐系統(tǒng)為代表的智慧食堂，通過手機(jī)APP、微信、支付寶等多種渠道進(jìn)行預(yù)訂，再由食堂將包裝好的菜品配送到指定智能取餐柜，供訂餐者取餐。另外一種方式是，預(yù)定后直接到食堂取餐檔口，憑借人臉、二維碼、訂餐碼等方式進(jìn)行取餐。

四、以食堂自助餐系統(tǒng)為代表的智慧食堂

以食堂自助餐系統(tǒng)為代表的智慧食堂，主要使用人臉識(shí)別智能閘機(jī)等設(shè)備，在食堂門口處進(jìn)行統(tǒng)一刷臉扣費(fèi)，然后進(jìn)入食堂進(jìn)行自由選擇。避免選餐耗費(fèi)大量時(shí)間造成食堂排隊(duì)擁擠，提升了就餐效率。

五、以食堂自選餐系統(tǒng)為代表的智慧食堂

以食堂自選餐系統(tǒng)為代表的智慧食堂，用餐人員在自選用餐去選擇自己想要的餐品放在餐盤內(nèi)，將其放置在智能結(jié)算臺(tái)，結(jié)算臺(tái)通過對(duì)芯片的識(shí)別智能結(jié)算統(tǒng)計(jì)出整單價(jià)格， 用餐人員直接通過掃碼/刷卡/刷臉的方式完成結(jié)算，整個(gè)過程無需人工參與，加快打餐結(jié)算時(shí)間，避免排隊(duì)影響就餐體驗(yàn)，同時(shí)節(jié)省人工成本。