隨著行業(yè)發(fā)展和企業(yè)需求，政企單位的食堂管理越發(fā)規(guī)范，分塊管理模式也更加清晰明確。作為食堂管理非常重要的一個(gè)部分，食堂財(cái)務(wù)管理不僅關(guān)系到食堂的日常收支，更是食堂運(yùn)營(yíng)的根本所在。那么單位食堂在財(cái)務(wù)管理方面，應(yīng)設(shè)置哪些規(guī)定呢？滿客寶智慧食堂憑借多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)如下規(guī)定，供各位食堂管理者參考。

(一)關(guān)于設(shè)置賬戶和財(cái)務(wù)人員的規(guī)定

1、原有職工食堂或新建的職工食堂都要單獨(dú)設(shè)置賬戶，獨(dú)立核算，要加強(qiáng)職工食堂的財(cái)務(wù)管理，對(duì)財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算中存在的問(wèn)題，要及時(shí)請(qǐng)示公司財(cái)務(wù)部。

2、各職工食堂都要設(shè)置兼職或?qū)Ｂ毜臅?huì)計(jì)、出納，根據(jù)人事部核定編制設(shè)置。

3、會(huì)計(jì)、出納要有明確分工，不允許會(huì)計(jì)兼出納，管帳為一人，管現(xiàn)金飯菜票為另一人。

(二)關(guān)于費(fèi)用開(kāi)支范圍等有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定

1、職工食堂工作人員工資列入工資計(jì)劃，由人事部核定，定員定編定工資標(biāo)準(zhǔn)。

2、水電費(fèi)做出預(yù)算，在"營(yíng)業(yè)費(fèi)用--水電費(fèi)"中開(kāi)支。

3、各職工食堂的燃料費(fèi)根據(jù)實(shí)際需要，由行政部定出消耗定額，列入職工福利費(fèi)開(kāi)支。

4、各職工食堂首次購(gòu)置的各種設(shè)施，爐具、廚具、餐具等列入基建費(fèi)用，以后需要增添的用品用具列入福利費(fèi)，不能列入營(yíng)業(yè)支出。

5、職工食堂需要購(gòu)置的其他物料用品如洗潔精、毛巾、用具、堿粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定額，按定額購(gòu)買節(jié)約使用。

(三)關(guān)于補(bǔ)貼問(wèn)題

1、公司各食堂提供的伙食補(bǔ)貼，補(bǔ)貼人數(shù)由人事、行政部門核定后，按每人每月固定額度進(jìn)行補(bǔ)貼，在福利費(fèi)中撥款。

2、建議設(shè)置食堂的單位，都要成立監(jiān)委會(huì)，在員工中選舉監(jiān)委會(huì)成員，加強(qiáng)對(duì)職工食堂的管理和監(jiān)督，責(zé)任是監(jiān)督職工食堂收支情況，每月賬目由職工食堂向監(jiān)委會(huì)匯報(bào)一次，并抄報(bào)財(cái)務(wù)部一份，每季要定期向員工公布職工食堂的收支情況。

滿客寶作為智慧食堂領(lǐng)域的專家品牌，一直致力于團(tuán)餐信息化升級(jí)，針對(duì)政企單位、醫(yī)院、中學(xué)、高校等不同行業(yè)，開(kāi)發(fā)多場(chǎng)景一體式智慧食堂解決方案，打造便捷的食堂訂餐、就餐及管理模式。多年來(lái)，滿客寶智慧食堂已在中石油、沃爾沃等上萬(wàn)家大型企業(yè)的員工食堂信息化升級(jí)過(guò)程中，通過(guò)信息化管理系統(tǒng)搭載不同智能硬件，整體優(yōu)化食堂智能管理模式，滿足其后勤信息化管理的全方位需求。