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近年來,“網(wǎng)紅食堂”成為團(tuán)餐業(yè)新態(tài)勢,企業(yè)紛紛尋求運(yùn)用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、AI等新興技術(shù)升級行業(yè)。然而,在這個(gè)體量大、增速快的傳統(tǒng)行業(yè)中,信息化程度仍舊處在非常初級的發(fā)展階段,一次徹底的信息化變革看來勢在必行。那么,團(tuán)餐企業(yè)的信息化變革要如何在具體場景內(nèi)實(shí)現(xiàn)?團(tuán)餐信息化領(lǐng)導(dǎo)品牌滿客寶智慧食堂,針對企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院食堂的不同需求,做出如下應(yīng)對方案。
企業(yè)食堂:挖掘食堂管理能力,改善食堂運(yùn)營形象
企業(yè)食堂場景市場潛力巨大,信息化發(fā)展初具規(guī)模,但在食堂形象的改善方面仍有較大空間。我國機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、IT科技園、金融機(jī)構(gòu)等企業(yè)內(nèi)餐飲中心眾多,部分寫字樓在地下樓層也配有食堂,可見市場潛力巨大。
滿客寶智慧食堂在企業(yè)及機(jī)關(guān)食堂場景的推廣進(jìn)程相對較快,通常將訂餐方式前移,通過15種預(yù)訂餐渠道,實(shí)現(xiàn)多終端訂餐、多途徑取餐等功能,提升檔口結(jié)算速率,并運(yùn)用點(diǎn)評投票、信息發(fā)布、便捷餐補(bǔ)等人性化服務(wù)在就餐者與食堂之間建立起溝通渠道,提升食堂服務(wù)形象,同時(shí)收集多維度管理數(shù)據(jù),助力企業(yè)食堂進(jìn)行運(yùn)營決策。大數(shù)據(jù)是數(shù)字時(shí)代的“石油”,一些大型互聯(lián)網(wǎng)公司將滿客寶智慧食堂建設(shè)項(xiàng)目交由大數(shù)據(jù)部門負(fù)責(zé),并視之為大數(shù)據(jù)技術(shù)落地的具象場景之一。
學(xué)校食堂:嵌入校園數(shù)字化場景,加強(qiáng)家校信息化互通
校園是一個(gè)微型社會,因此數(shù)字校園必然是一個(gè)濃縮又完備的社會生態(tài)。故而,滿客寶智慧食堂在校園食堂信息化產(chǎn)品方案的設(shè)計(jì)中,需使用移動(dòng)支付等新技術(shù)手段,同時(shí)考慮與現(xiàn)有數(shù)字校園基礎(chǔ)設(shè)施的適應(yīng)及兼容。目前,滿客寶智慧食堂已實(shí)現(xiàn)在校園食堂前端的信息化建設(shè)中,通過“訂餐+支付+取餐”環(huán)節(jié)使用了多種工具組合,整體提高師生就餐效率。
同時(shí),滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)“親子賬戶+人臉支付”組合方案,即學(xué)生無需攜帶飯卡而使用人臉識別打餐,家長可在支付終端實(shí)時(shí)查看孩子的飲食信息、分析膳食營養(yǎng),學(xué)校也可通過智能管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)用戶管理、經(jīng)營分析、對賬管理等。
醫(yī)院食堂:深度挖掘并滿足多群體就餐需求,提升食堂就餐率
醫(yī)院食堂就餐群體眾多,需求多樣,對營養(yǎng)健康、衛(wèi)生極為關(guān)注,傳統(tǒng)的依靠人工經(jīng)驗(yàn)備餐無法滿足需求。就此,滿客寶智慧食堂針對醫(yī)院食堂的信息化解決方案,追求食堂運(yùn)營需在較低的投入成本下滿足就餐者個(gè)性化需求,進(jìn)而提高就餐率。
滿客寶醫(yī)院食堂信息化解決方案通常從構(gòu)建多渠道病房訂餐終端和先進(jìn)的食堂ERP管理系統(tǒng)為起點(diǎn),首先解決就餐人員對營養(yǎng)膳食、食品安全及就餐便捷性等方面的需求,協(xié)助醫(yī)院關(guān)注并監(jiān)督患者身體恢復(fù),最終幫助食堂降本增效,增加收入。
滿客寶作為智慧食堂領(lǐng)域的專家品牌,一直致力于團(tuán)餐信息化升級,針對政企單位、醫(yī)院、中學(xué)、高校等不同行業(yè),開發(fā)多場景一體式智慧食堂解決方案,打造便捷的食堂訂餐、就餐及管理模式。多年來,滿客寶智慧食堂已在中石油、沃爾沃等上萬家大型企業(yè)的員工食堂信息化升級過程中,通過信息化管理系統(tǒng)搭載不同智能硬件,整體優(yōu)化食堂智能管理模式,滿足其后勤信息化管理的全方位需求。