近年來，多種多樣的食堂售飯系統(tǒng)設(shè)計(jì)層出不窮，但在傳統(tǒng)售飯場(chǎng)景中，單位管理效率始終難再提升，而就餐消費(fèi)習(xí)慣的改變不斷拉動(dòng)著食堂運(yùn)營(yíng)成本的上漲，這樣的反差為食堂運(yùn)營(yíng)管理提出了更大的挑戰(zhàn)。為此，智慧食堂管理專家滿客寶，針對(duì)性提出食堂售飯系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案，智能化改善運(yùn)營(yíng)流程，降低運(yùn)營(yíng)成本的同時(shí)，挖掘深層次的效率提升空間。

    首先，滿客寶智慧食堂在售飯方式上，提出APP訂餐、個(gè)人報(bào)餐、招待餐訂餐、床頭碼訂餐等15種預(yù)訂餐方式，來分流檔口高峰供餐的壓力，滿足食堂檔口、自選餐、特色餐等多種就餐場(chǎng)景，以及互聯(lián)網(wǎng)、工廠、醫(yī)院等不同類型單位食堂的需求。系統(tǒng)支持14天內(nèi)預(yù)訂，可定時(shí)設(shè)置食堂推薦菜、限定菜品供應(yīng)總份數(shù)和限點(diǎn)份數(shù)，還可開啟定時(shí)支付提醒、在線原路退款、展示實(shí)時(shí)賬戶信息等功能。根據(jù)當(dāng)餐訂單，就餐員工可在線對(duì)菜肴、服務(wù)、口味、環(huán)境安全進(jìn)行評(píng)價(jià)，與食堂管理員形成直接互動(dòng)，便于食堂提升管理和服務(wù)水平。

    其次，針對(duì)食堂檔口售飯系統(tǒng)的支付設(shè)計(jì)，滿客寶也投入了新的技術(shù)應(yīng)用，并獲得了重大的實(shí)踐成果。通過將金融級(jí)AI人臉識(shí)別技術(shù)搭載智能化硬件設(shè)備，滿客寶可協(xié)助單位食堂實(shí)現(xiàn)智能化極速支付。人臉識(shí)別技術(shù)采用三維建模、面部標(biāo)點(diǎn)的形式，對(duì)人物瞳孔、性別、胡須等十多種屬性進(jìn)行記憶和識(shí)別，即便是同卵雙胞胎的細(xì)微差別也可識(shí)別，準(zhǔn)確度達(dá)99.99%，具有超高的精確率和穩(wěn)定性。在食堂售飯場(chǎng)景中，員工通過售餐終端進(jìn)行點(diǎn)餐、取餐或支付，采用人臉識(shí)別可大大緩解檔口排隊(duì)壓力，平均用時(shí)小于0.3秒的超高速識(shí)別，能極大提升峰值就餐效率。

    再者，滿客寶食堂售飯系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案的提出，對(duì)食堂后臺(tái)也提供了更為便捷、精準(zhǔn)的管理方式。基于大數(shù)據(jù)管理原理，售飯系統(tǒng)可自動(dòng)記錄訂單、銷售金額、菜品銷量等詳細(xì)信息，并形成多維度數(shù)據(jù)報(bào)表為管理者提供運(yùn)營(yíng)決策依據(jù)，便于管理者做出詳細(xì)的備餐、生產(chǎn)、庫(kù)存管理計(jì)劃。

    更多時(shí)候，食堂管理者更注重于窗口設(shè)計(jì)帶來的直觀引流效果，卻忽視了售飯系統(tǒng)設(shè)計(jì)潛藏的經(jīng)營(yíng)價(jià)值。隨著食堂科技的大量應(yīng)用，食堂售飯系統(tǒng)設(shè)計(jì)已不再局限于內(nèi)部經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的記錄和更新，在滿客寶的開發(fā)和推動(dòng)下，精良的食堂售飯系統(tǒng)設(shè)計(jì)能顯示出更大的商業(yè)能量，在經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷等方方面面，成為企業(yè)食堂強(qiáng)而有力的管理專家！