不論是政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)還是學(xué)校食堂，食品安全問題永遠(yuǎn)是當(dāng)前社會各界關(guān)注的熱點問題之一，而且隨著國家衛(wèi)建委鼓勵鼓勵各地推廣建設(shè)營養(yǎng)健康食堂和人們就餐需求的增加，傳統(tǒng)食堂已經(jīng)不能滿足人們就餐需要。滿客寶智慧食堂在落實食堂安全智慧就餐的基礎(chǔ)上，助力食堂營養(yǎng)健康建設(shè)，全面提升食堂就餐質(zhì)量。

加強衛(wèi)生監(jiān)管，確保安全就餐

滿客寶智慧食堂一直致力于打造“一流安全”的智能監(jiān)管食堂。在食材購買之前，食堂端即可通過供應(yīng)商系統(tǒng)，對食材質(zhì)量進(jìn)行篩選；在食材入庫時即可檢測菜品農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)，高殘留產(chǎn)品及時剔除，保障入庫食材的安全。同時滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)將食材信息全流程云端記錄，對食材原料采購、入庫，生產(chǎn)、加工到售賣的全流程信息化監(jiān)控盤點，科學(xué)嚴(yán)格把控售賣菜品質(zhì)量。

同時為了確保食堂后廚操作的安全性，滿客寶智慧食堂通過智能化設(shè)備將所有情況與移動端、食堂大屏相連，讓食堂情況全流程透明化、可追溯化，建立全員食品安全監(jiān)督共同體，保護(hù)就餐者安全權(quán)益。

建設(shè)營養(yǎng)食堂，指引科學(xué)就餐

在建設(shè)營養(yǎng)健康食堂方面，滿客寶智慧食堂推出營養(yǎng)衛(wèi)士功能，搭配智能化設(shè)備可分為三部分，即菜品營養(yǎng)信息顯示、每餐營養(yǎng)分析和健康飲食建議，滿客寶智慧食堂科學(xué)應(yīng)用分析健康大數(shù)據(jù)，將食堂每個菜品的營養(yǎng)信息通過智能顯示屏展示；就餐完成后，根據(jù)用戶上傳的身體情況和訂單信息精準(zhǔn)計算用戶營養(yǎng)攝入情況，并提示用戶進(jìn)行膳食攝入結(jié)構(gòu)調(diào)整和個性化的飲食營養(yǎng)、運動建議，實現(xiàn)科學(xué)營養(yǎng)就餐，為用戶健康保駕護(hù)航。

滿客寶智慧食堂應(yīng)用高新技術(shù)，打造食品安全監(jiān)管和合理健康飲食標(biāo)準(zhǔn)化、智能化流程，為各行各業(yè)食堂的安全營養(yǎng)建設(shè)提供新標(biāo)準(zhǔn)、新方案，有效提升就餐體驗的同時提升管理效益，滿足人民群眾日益增長的就餐需求，助推建設(shè)健康中國。