在后疫情時代，為用戶營造健康的就餐環(huán)境，科學(xué)防護切不可松懈，作為食堂負(fù)責(zé)人在日常管理中要做好防控監(jiān)管工作，在就餐中要指導(dǎo)個人做好就餐防護。滿客寶智慧食堂運用智能化手段，打造科學(xué)智慧防護，實現(xiàn)無接觸式就餐模式，讓所有就餐人員安全、安心就餐。

食堂日常管理篇

1、從食材管理上，滿客寶智慧食堂清晰記錄食材采購供應(yīng)商信息及存儲渠道，保證食材來源正規(guī)、可追溯。

2、食堂后廚在備餐時，滿客寶智慧食堂智能AI后廚行為監(jiān)測實時監(jiān)察后廚人員操作，一旦發(fā)現(xiàn)有未戴口罩、未戴廚師帽、抽煙等違規(guī)行為，立即向監(jiān)管人員進行預(yù)警、報警，以便管理人員及時處理。

3、滿客寶智慧食堂為食堂提供線上預(yù)訂、線下取餐的運營模式，食堂根據(jù)就餐人員的預(yù)訂菜品信息進行備餐，放置到固定取餐檔口或智能保溫消毒取餐柜中，實現(xiàn)無接觸式就餐，高效、便捷的解決食堂堂食就餐人員密集接觸帶來的風(fēng)險。

智慧食堂場景下的預(yù)訂就餐模式，目前已被三一重工、北京垂楊柳醫(yī)院、中國建設(shè)銀行等多個單位使用，有效提升了企業(yè)的經(jīng)營效率，提高了餐廳的運營效率。

就餐人員防護篇

1、現(xiàn)在出示健康碼、行程碼、測體溫成為出入人員密集場所的必要監(jiān)測流程，但在食堂就餐高峰期，人工監(jiān)測體溫會造成就餐人員進出緩慢、排隊等待時間長等問題。滿客寶智慧食堂將紅外測溫設(shè)備放置在食堂入口處，非接觸式毫秒級快速測溫，高效解決食堂人員高度聚集、高流動性下的體溫實時檢測問題。

2、依據(jù)食堂預(yù)訂就餐模式，就餐人員可實現(xiàn)線上預(yù)訂、線上支付、線上賬戶充值，當(dāng)食堂制作好菜品，放置在智能保溫消毒取餐柜時，就餐人員在移動端即可收到取餐提醒，根據(jù)提示以刷臉、掃碼等無接觸方式隨時進行取餐。

除此之外，滿客寶智慧食堂還支持預(yù)訂餐配送到崗、班組人員集體預(yù)訂等服務(wù)，助力食堂認(rèn)真做好疫情防控工作，保證食堂營收。