自新冠疫情爆發(fā)以來(lái)，全國(guó)餐飲業(yè)被按下慢速鍵，由于暫停堂食使線下用餐場(chǎng)景大幅度縮減，傳統(tǒng)食堂供餐服務(wù)與效率逐漸吃力。但與此不同的是，智慧食堂管理系統(tǒng)打造的現(xiàn)代信息化食堂，展現(xiàn)了巨大優(yōu)勢(shì)，以線上系統(tǒng)和應(yīng)用建立起現(xiàn)代化食堂運(yùn)轉(zhuǎn)體系，助力食堂正常運(yùn)營(yíng)，提供更加良好的供餐服務(wù)。

智能預(yù)訂，輕松實(shí)現(xiàn)三餐自由

為應(yīng)對(duì)線下用餐場(chǎng)景大幅度縮減的問(wèn)題，滿客寶智慧食堂將選餐、支付環(huán)節(jié)全部移到線上，打造線上食堂售賣(mài)，線下食堂制作送餐的消費(fèi)場(chǎng)景，正常供餐的同時(shí)減少人員接觸，并且先售賣(mài)后制作的方式，也為食堂精準(zhǔn)備餐、減少浪費(fèi)提供了數(shù)據(jù)依據(jù)。

1、線上預(yù)訂

建立線上食堂，代替現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐。就餐者可通過(guò)移動(dòng)端、PDA、二維碼、PC等多種方式進(jìn)行預(yù)訂，以滿足政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校等不同行業(yè)的食堂服務(wù)需求。

就餐者預(yù)訂的數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)上傳到滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)，食堂根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行采購(gòu)，既減少浪費(fèi)又保證食材新鮮。

2、多方式取餐

通過(guò)滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)完成預(yù)訂后，可自由選取取餐方式，支持自提、外賣(mài)、餐柜等方式取餐，滿客寶智慧食堂智能保溫取餐柜支持放置在合適區(qū)域單獨(dú)使用，比如辦公樓、教學(xué)樓、住院樓等地，同時(shí)食堂管理者可延長(zhǎng)取餐時(shí)間，在管理后臺(tái)設(shè)置不同取餐時(shí)段，實(shí)行分區(qū)、分流取餐。

智慧中心，全流程信息化管理

除了點(diǎn)餐售賣(mài)的智能化，在食堂管理上，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了從前端售賣(mài)、后端庫(kù)存統(tǒng)計(jì)支出、商戶交易、運(yùn)營(yíng)監(jiān)管的全鏈條數(shù)據(jù)化管理，打造智慧管理新場(chǎng)景。

1、多維度自動(dòng)統(tǒng)計(jì)

在滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)中，支持經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)分析、庫(kù)存金額統(tǒng)計(jì)、賬戶及餐補(bǔ)金額、商戶交易等數(shù)據(jù)的在線查看，一鍵導(dǎo)出，為食堂管理者提供食堂優(yōu)化運(yùn)營(yíng)的數(shù)據(jù)支撐。比如在進(jìn)行庫(kù)存核對(duì)中，無(wú)需線下查看，即可知曉庫(kù)存情況，以便管理者隨時(shí)應(yīng)對(duì)。

2、多終端管理

智慧食堂管理系統(tǒng)、APP等多平臺(tái)無(wú)縫切換，運(yùn)營(yíng)者可便捷管理、靈活決策，助力食堂管理的信息化升級(jí)，使食堂管理更加高效。

滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)的應(yīng)用，不僅可以在疫情防控嚴(yán)峻的情況下，幫助食堂管理者正常運(yùn)營(yíng)、良好供餐，還能提升就餐人員的滿意度，展示出現(xiàn)代信息化食堂管理的巨大優(yōu)勢(shì)。