近日，提前抵達(dá)北京冬奧會的記者體驗(yàn)冬奧餐廳就餐，智能“廚師”、智能送餐等科技層出不窮，實(shí)現(xiàn)了餐廳的高度智能化，減少人工的同時降低了疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。那么普通食堂或員工餐廳在運(yùn)營中，又能用上哪些“高科技”呢？讓滿客寶智慧食堂來為你一一列舉。

刷臉識別秒通行

為應(yīng)對疫情期間測量體溫、出示健康碼、行程碼等日常防控措施，滿客寶智慧食堂為廣大傳統(tǒng)食堂提供智慧自助檢測方案，將落地式點(diǎn)餐一體機(jī)或人臉識別扣費(fèi)閘機(jī)等設(shè)備與食堂運(yùn)營模式相匹配，自動識別就餐者身份信息和體溫，異常立即告警，食堂管理人員在滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)后臺設(shè)置每餐消費(fèi)金額，就餐者按次按餐別扣取費(fèi)用，提高食堂通行及管理效率。

全自助快速取餐

全程自助、按克收費(fèi)、營養(yǎng)提示、流程簡單，是智慧稱重自選食堂的最大特色，就餐者將人臉與托盤進(jìn)行綁定，將托盤放置在菜品的對應(yīng)選餐區(qū)，即可自由夾取菜品，智能顯示屏顯示夾取菜品的營養(yǎng)數(shù)據(jù)，同時按克計(jì)量扣費(fèi)，全程無人值守，無感支付，消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)直線上升。

無人工智慧結(jié)算

在滿客寶智慧食堂打造的智慧就餐場景中，針對小碗菜自選食堂，可采用AI視覺識別的方式進(jìn)行結(jié)算，智能AI識別結(jié)算臺，基于視覺識別分析技術(shù)，通過本地識別服務(wù)，根據(jù)菜品圖像自動識別、核算整單菜價(jià)，用餐人員直接通過掃碼、刷卡、刷臉的方式完成結(jié)算；值得一提的是，在刷臉結(jié)算中，智能AI視覺識別結(jié)算臺支持口罩人臉識別，即用餐人員不摘下口罩，就能夠完成身份識別進(jìn)行結(jié)算。

冬奧智能餐廳的出現(xiàn)，讓世界看到了我國人工智能餐飲業(yè)的發(fā)展，滿客寶智慧食堂也會繼續(xù)以科技創(chuàng)新、自助研發(fā)為核心，帶動智慧食堂行業(yè)實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展，為廣大食堂做好智慧服務(wù)。