智慧食堂是傳統(tǒng)食堂行業(yè)信息化發(fā)展的必然趨勢，也是必要手段。自2014年起，滿客寶智慧食堂已為政府機關(guān)、企事業(yè)、醫(yī)院、學校、園區(qū)等行業(yè)，定制化打造了多場景一體式智慧食堂解決方案，可滿足食堂信息化管理的全方位需求。近來，滿客寶智慧食堂針對食堂人工成本高、疫情日常防控、節(jié)約糧食反浪費等方面，推出了一系列智慧功能：

智能代替人工，人工分配更合理

不管是智慧食堂管理還是各種食堂智能結(jié)算設(shè)備，首先代替的就是人工，解決食堂人工成本問題，同時以智能化提高食堂的供餐效率、管理效率。滿客寶智慧食堂擁有針對食堂檔口場景打造的智能雙屏結(jié)算終端，用于自助餐中的人臉識別扣費閘機以及適應(yīng)自選餐場景的智能識別結(jié)算臺，以智能代替人工結(jié)算，釋放更多的人工，使食堂人工分配更合理。

多種智能防控，食堂防控更嚴密

滿客寶智慧食堂的智能AI視覺識別結(jié)算臺，2到3秒內(nèi)，就能夠完成菜品或餐盤的圖像識別以及戴口罩的人臉識別結(jié)算，使智慧食堂結(jié)算模式從疫情防控方面，顯示出非常大的優(yōu)勢；同時在食堂入口處，放置人臉識別身份核查和智能測溫裝置，身份及測溫數(shù)據(jù)信息實時上傳系統(tǒng)，如有異常立即告警，保護食堂就餐人員的安全。

大數(shù)據(jù)精準節(jié)約，從源頭減少浪費

食堂所有銷售、就餐、備餐、采購數(shù)據(jù)上傳滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)，系統(tǒng)打通食堂前后端管理盲區(qū)，食堂銷售數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中形成記錄，系統(tǒng)電子記錄可反哺食堂管理運營。比如滿客寶智慧食堂記錄分析職工的預(yù)訂餐訂單數(shù)量，自動分析出每種菜品所需的各種配菜分量，從而助力后廚人員精準化管理采購、庫存、備餐等環(huán)節(jié)，確保有量有節(jié)，切實達到精準備餐。