近日，深圳南山代表就園區(qū)“就餐難”建議增建大食堂，目前官方回應是“值得研究”，據(jù)悉，南山作為深圳的科技強區(qū)和創(chuàng)新高地，聚集人才總量達68萬人，普遍存在園區(qū)用餐難、用餐貴等問題。要滿足這么多打工人的就餐，在建設大食堂的基礎上，還要建立智慧食堂管理，以保證就餐效率。

自助取餐結(jié)算，輕松應對就餐高峰期

智慧食堂就餐場景，以自助打餐+智能計費+掃碼刷臉支付，提升就餐者的消費體驗，提高食堂管理運營效率。

對于取餐場景，滿客寶智慧食堂打造小碗菜自選和稱重菜自選，在小碗菜自選餐中，食堂將制作好的菜品以超市陳列式擺放，消費者進入食堂即可拿取餐盤自助取餐，想吃什么拿什么，拿完放在智能識別結(jié)算臺上自動核算，無需等待；消費者進入稱重菜智慧食堂，以人臉綁定餐盤即可自由取餐，拿取即識別人臉，按克自動扣費，用餐體驗便捷又快速。

后臺一鍵管理，財務統(tǒng)計精準不費力

滿客寶智慧食堂將前端銷售數(shù)據(jù)及后臺管理數(shù)據(jù)的壁壘打通，形成菜品經(jīng)營數(shù)據(jù)、后廚消耗數(shù)據(jù)、食堂管理數(shù)據(jù)、財務統(tǒng)計數(shù)據(jù)可視化，通過數(shù)據(jù)優(yōu)化食堂運營，比如根據(jù)菜品銷售數(shù)據(jù)看出菜品受歡迎程度，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，減少因口味不合帶來的餐飲浪費；根據(jù)食堂財務的統(tǒng)計，導出多形式報表，系統(tǒng)自動對接財務，用于食堂財務核算和經(jīng)營策略精準制定，為食堂提供更多可能性發(fā)展，完成降本增效的目標。

隨著人工智能的不斷發(fā)展，我們可以切身感受到身邊食堂的變化，越來越多的政企、園區(qū)、學校、醫(yī)院用上智慧食堂，滿客寶智慧食堂也會繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，滿足所有食堂的信息化升級需求。