春節(jié)假期即將開始，但是很多政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、大型園區(qū)食堂仍需為在崗人員提供服務(wù)，那么食堂應(yīng)該如何在保障良好供餐服務(wù)的前提下，避免備餐過多導(dǎo)致的浪費(fèi)，或者備餐過少不夠吃的情況？滿客寶智慧食堂給出合理解決方案。

按餐別提前選餐，吃啥點(diǎn)啥

消費(fèi)者可通過手機(jī)隨時(shí)隨地進(jìn)入線上食堂，提前點(diǎn)餐，菜品與線下食堂排餐一致，想吃什么點(diǎn)什么；也可以按餐別預(yù)訂自己本周的菜品，選好周菜單后系統(tǒng)會自動(dòng)結(jié)算，并根據(jù)訂餐情況安排具體的取餐窗口，或者根據(jù)選擇的取餐方式，進(jìn)行配送告知。

消費(fèi)者也可通過賬戶、訂單、待取餐等狀態(tài)，查詢預(yù)訂餐品的備餐進(jìn)度和情況，享受食堂更好地更貼心地供餐服務(wù)。

多種取餐方式，就餐更便利

在配送中，系統(tǒng)支持自提、統(tǒng)一配送、智能保溫取餐柜等多種方式。消費(fèi)者可以根據(jù)自身需求，自由選擇每一餐的取餐方式，其中智慧食堂的智能保溫取餐柜可以自由放置在單位或園區(qū)各處，就餐者根據(jù)系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)布的食堂配送信息，以刷臉、二維碼、刷卡等方式進(jìn)行取餐；同時(shí)統(tǒng)一配送方式使員工不離崗即可享受到食堂服務(wù)，就餐更便利。

所需原料自動(dòng)反算，經(jīng)營有數(shù)據(jù)

系統(tǒng)將消費(fèi)者的每餐預(yù)訂數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，可通過菜品及人數(shù)的預(yù)訂統(tǒng)計(jì)，為食堂后廚做出生產(chǎn)計(jì)劃，依據(jù)菜肴成分反算出各原材料的數(shù)量，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)采購，從源頭上減少食品浪費(fèi)，減少剩菜剩飯。同時(shí)能夠?qū)⑹程酶鞣N的經(jīng)營管理統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)（財(cái)務(wù)運(yùn)營狀況、用餐統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等）達(dá)到迅速、精準(zhǔn)的具體分析，為食堂管理人員的經(jīng)營管理戰(zhàn)略決策提供數(shù)據(jù)分析參考。