隨著智慧食堂的智能應(yīng)用越來越被大眾認(rèn)可，大多數(shù)職工食堂陸續(xù)引入智慧食堂管理系統(tǒng)以及智能結(jié)算終端，其中智能結(jié)算臺(tái)因極大提高了食堂工作效率而深受青睞，那么智能結(jié)算臺(tái)是如何工作的？

滿客寶智慧食堂智能結(jié)算臺(tái)分為芯片識(shí)別結(jié)算臺(tái)和AI視覺識(shí)別結(jié)算臺(tái)兩種，在全國職工食堂中均已廣泛應(yīng)用，其中芯片識(shí)別結(jié)算臺(tái)可以自動(dòng)識(shí)別餐具底部內(nèi)置的芯片信息，獲取菜品信息和價(jià)格；智能AI視覺識(shí)別結(jié)算臺(tái)是基于視覺識(shí)別分析技術(shù)，通過本地識(shí)別服務(wù)，實(shí)現(xiàn)AI視覺識(shí)別餐具和菜品，系統(tǒng)根據(jù)菜品圖像自動(dòng)識(shí)別、核算整單菜價(jià)，就餐者直接通過刷臉、掃碼、刷卡的方式完成支付。

食堂員工提前按食堂菜譜進(jìn)行定價(jià)，開餐前，將制作好的菜品按要求放置在餐具，就餐者可自由選取菜品放入托盤內(nèi)，選餐完成后在結(jié)算臺(tái)上自助結(jié)算，智能結(jié)算臺(tái)識(shí)別+結(jié)算整個(gè)過程只需不到5秒鐘，自助秒結(jié)算的優(yōu)勢，解決了就餐結(jié)算排隊(duì)的壓力，節(jié)省收銀人員，一臺(tái)設(shè)備解決所有結(jié)算需求，成本顯而易見的降低，就餐效率上升，員工滿意度提升。

同時(shí)不管是識(shí)別技術(shù)更成熟精準(zhǔn)的智能芯片結(jié)算臺(tái)還是投入餐具成本更小的智能AI視覺識(shí)別結(jié)算，均擁有自助結(jié)算、計(jì)價(jià)、多方式支付、云數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)分析、營養(yǎng)分析體現(xiàn)等功能，比如員工在結(jié)算時(shí)，不僅體現(xiàn)菜品信息、價(jià)格、份數(shù)等信息，還可體現(xiàn)拿取菜品的具體營養(yǎng)成分，將營養(yǎng)數(shù)據(jù)可視化，助力員工營養(yǎng)健康膳食。

針對食堂運(yùn)營管理，在智能結(jié)算終端的所有消費(fèi)記錄均實(shí)時(shí)上傳滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)，管理人員在系統(tǒng)中即可按時(shí)間、按餐別看到食堂銷售情況；系統(tǒng)將數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，將食堂交易數(shù)據(jù)、資金流水等信息通過列表、曲線、圖形等多種形式展示，讓數(shù)據(jù)管理不混亂，明確食堂的經(jīng)營狀況，有計(jì)劃有準(zhǔn)備地經(jīng)營食堂。

滿客寶智能結(jié)算臺(tái)主要適用于機(jī)關(guān)事業(yè)單位、學(xué)校、園區(qū)、企業(yè)食堂的自選餐場景，讓就餐人員體驗(yàn)超快的結(jié)算速度，享受優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)；讓食堂管理及工作人員縮短經(jīng)營步驟，降低工作壓力，提高食堂整體的運(yùn)營水平。