機關(guān)單位食堂整頓,對資源浪費進行更為嚴格的監(jiān)控和管理。在未來的改革中,食堂制度或?qū)⒚媾R一系列調(diào)整,比如建立嚴格的食材采購流程和食品加工流程、設(shè)立食品浪費的罰則;建立財務(wù)審核制度,以防止資源浪費;引導員工建立科學、節(jié)約的飲食觀念等等。
如何確保食堂資源不浪費?如何建立食堂管理制度?如何讓員工自覺光盤就餐?滿客寶智慧食堂給出解決方案。
1、采購加工信息透明
在傳統(tǒng)的食堂日常管理中,自有或外包食堂信息無法記錄準確、無法全部透明、預估誤差等,都會導致資源過?;蛘叨倘钡那闆r,導致浪費。滿客寶智慧食堂管理后臺可將食堂所有動態(tài)信息通過終端上傳留存,并進行數(shù)據(jù)分析,準確預測食材需求量、采購量,對原材料采購價格進行比對,篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,實現(xiàn)對食堂資源的精準把控。
2、事務(wù)審核流程清晰
滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)將食堂運營的審核流程公開,責任到人,所有財務(wù)流程步步清晰可查,系統(tǒng)自動進行日賬單、月賬單、訂單、營收收入的統(tǒng)計,從而簡化財務(wù)管理對接流程,同時,滿客寶智慧食堂還通過無縫對接單位的人資、財務(wù)、辦公等系統(tǒng),實現(xiàn)財務(wù)數(shù)據(jù)的自動化處理,進一步提高管理效率。
3、員工就餐科學節(jié)約
引導員工自覺光盤、不剩餐,也是有效降低食堂剩餐率的必要方式。滿客寶智慧食堂通過稱重取餐、小份自選、按量打餐等方式,鼓勵員工嘗試不同的菜品搭配,以豐富他們的飲食結(jié)構(gòu),并加關(guān)注自己的飲食量,避免因過量取食而導致的剩餐現(xiàn)象;通過安裝智能攝像頭和智能設(shè)備,實時監(jiān)控員工的剩餐情況,并進行數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計,以便更好地了解員工的用餐習慣。
機關(guān)食堂改革的意義重大,是提升行政效能的重要措施。滿客寶智慧食堂為機關(guān)食堂帶來全新的管理模式和服務(wù)體驗,為實現(xiàn)政府服務(wù)的創(chuàng)新升級貢獻力量。