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社會(huì)已經(jīng)跨進(jìn)信息化時(shí)代,食堂和餐飲企業(yè)大多都還沒有實(shí)現(xiàn)管理信息化。滿客寶食堂管理軟件是餐飲行業(yè)中食堂類企業(yè)實(shí)施科學(xué) 管理的信息化管理工具。內(nèi)涵整套餐飲科學(xué)管理模式,是引領(lǐng)企業(yè)進(jìn)入精細(xì)化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化管理的現(xiàn)代工具,是現(xiàn)代食堂管理信息化的利器,其特征如下:
一、上軟件輔助管控食堂工作全過程。
滿客寶食堂管理軟件提供了開單、采購、收貨、入庫、出庫、收支、核算、分析以及標(biāo)準(zhǔn)菜譜、生產(chǎn)計(jì)劃等所有業(yè)務(wù)的處理能力, 所有業(yè)務(wù)單據(jù)都可以通過軟件和網(wǎng)絡(luò)在多食堂、多部門、多崗位之間高效協(xié)同。作業(yè)組織效率高,業(yè)務(wù)無縫銜接漏洞少,管理效能大 ,企業(yè)效益好。
二、所有影響效益的核心業(yè)務(wù),按科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)完整記錄并保存到企業(yè)的數(shù)據(jù)庫中,留住企業(yè)最有價(jià)值的信息資源。
滿客寶食堂管理軟件的應(yīng)用,就是通過信息化管理,把一些常常是暗箱操作、無法監(jiān)管的業(yè)務(wù)都按照科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)確記錄并保存到 企業(yè)的數(shù)據(jù)庫中。由此把影響效益的所有事務(wù),都放到看得見的桌面上來。誰做的好,誰做的壞,那個(gè)環(huán)節(jié)有漏洞,管理者都能第一 時(shí)間明明白白;上下游業(yè)務(wù)部門因?yàn)橛辛嗣鞔_的經(jīng)營指標(biāo)規(guī)定和任務(wù),通過軟件又能準(zhǔn)確及時(shí)反饋,這樣部門的崗位都變都變得責(zé)任清 ,任務(wù)明。相互之間自動(dòng)形成了最有效的內(nèi)部監(jiān)督和制約機(jī)制,確保了營業(yè)過程和業(yè)務(wù)能高效且無漏洞的協(xié)同。
三、所有業(yè)務(wù)可以依照科學(xué)管理的流程被管理者按權(quán)限逐級(jí)審查、追溯,能精細(xì)化管控和動(dòng)態(tài)監(jiān)管。
滿客寶食堂管理軟件的運(yùn)行,就能按照內(nèi)部管控的流程和科學(xué)規(guī)則,將所有業(yè)務(wù)置于管理者的管控之中,單據(jù)只有經(jīng)過審核批準(zhǔn)以 后才能是有效的,此時(shí)才能通過網(wǎng)絡(luò)傳遞給下一環(huán)節(jié)辦理,由此形成了內(nèi)部傳遞和協(xié)同的機(jī)制。通過這樣精細(xì)化、流程化的科學(xué)管控 ,確保營業(yè)成本合理,企業(yè)效益處于最佳狀態(tài)。 應(yīng)用滿客寶食堂管理軟件的企業(yè),高層都能動(dòng)態(tài)掌握分布在不同地區(qū)營業(yè)的食堂狀況,隨時(shí)評(píng)估全公司和每一個(gè)營業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營水平 ;由此形成的能力,足以支持企業(yè)實(shí)施全球化戰(zhàn)略和多點(diǎn)連鎖營業(yè)的布局。
四、所有業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)能被科學(xué)分析,推送給管理者掌握指標(biāo)和變化趨勢以及業(yè)務(wù)過程中的規(guī)律。
信息化核心是業(yè)務(wù)信息這個(gè)資源被充分重視,營業(yè)不但需要核算,管理業(yè)務(wù)累計(jì)成的數(shù)據(jù)對(duì)企業(yè)來說及其珍貴!滿客寶食堂管理軟件將企業(yè)中最寶貴的財(cái)富之一——管理信息和數(shù)據(jù)按照科學(xué)規(guī)律進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和深度分析,向管理者提供更具有價(jià)值的指標(biāo)水平參數(shù)、業(yè)務(wù)變化規(guī)律、趨勢等信息,支持管理者足以超前進(jìn)行企業(yè)規(guī)劃、營業(yè)預(yù)測,更科學(xué)地制定管控政策和發(fā)展策略。
管理信息這個(gè)重要的資源被充分利用后,將給企業(yè)帶來倍數(shù)的效益增加值。還能引導(dǎo)企業(yè)由此進(jìn)入更高級(jí)的經(jīng)營管理階段。 隨著管理 信息化的逐步深入,企業(yè)的設(shè)備、技術(shù)、資金、人力、產(chǎn)品、品牌等資源將被更大程度的優(yōu)化和整合,由此產(chǎn)生出極其可觀的效益。