滿客寶智慧食堂的研發(fā)在本著方便大眾，適合大眾的同時更注重對產(chǎn)品本身的性能，便于管理者管理與核算，精準(zhǔn)管理，減少浪費，有量有控。

滿客寶智慧食堂在成本核算方面上都能實現(xiàn)哪些功能呢？

一、成本核算

1、日毛利統(tǒng)計表

功能說明：主要統(tǒng)計每日每部門前臺營業(yè)收入及入廚房物品的收入。

2、月毛利統(tǒng)計表

功能說明：主要統(tǒng)計每月每部營業(yè)收入與廚部耗用量的比率。

3、利潤統(tǒng)計表

功能說明：查詢時段內(nèi)部門的營業(yè)收入、原料耗用及利潤統(tǒng)計

4、原料成本核算統(tǒng)計表

功能說明：主要統(tǒng)計某期間各部門消耗原料的情況。

二、耗料核算

1、出品成本表

功能說明：查詢時間段內(nèi)當(dāng)前出品、物品耗用情況以及成本。

2、出品原料耗用表

查詢時間段內(nèi)部門對應(yīng)倉庫的原料耗用情況。

3、加工原料產(chǎn)品表

功能說明：主要統(tǒng)計某會計期間所加工出來的產(chǎn)品數(shù)量及金額的合計。

4、原料耗用明細表

統(tǒng)計某時間段內(nèi)出品銷售數(shù)量、金額和后臺原料耗用的數(shù)量、金額的合計。

5、實時耗料結(jié)存表

查詢時間段內(nèi)各部門倉庫理論耗料和實際耗料情況對比。

6、原料耗用匯總表

統(tǒng)計某時間段內(nèi)后臺所耗用的原料數(shù)量、價格、所占比重等信息資料。

三、原料物料管理

倉庫所有原料、低值物料等各物品的錄入。包括物品規(guī)格、類別、成本核算方式、參考單價、加工配方集、菜品BOM表等

四、原材料反算

用于統(tǒng)計前臺出品計劃的原料反算，單據(jù)審核不影響庫存，用于制作采購計劃。出品計劃單不計入流水帳，不影響倉庫及部門存量。

有了滿客寶智慧食堂軟件，從此成本核算不再是難題，省去了大量人力計算環(huán)節(jié)，減少了計算誤差，最大程度上達到了精準(zhǔn)核算，從而增加收益，減少不必要的浪費。