增塑劑，在臺灣叫做塑化劑，是用于減少到塑料聚合物中減少塑料的可塑性的加工助劑。增塑劑中最常操作的是DEHP(鄰苯２甲酸２酯)，它次要用在PVC(聚氯乙烯)塑料制品中，比方保鮮膜、食物包裝、玩具、導管、輸液袋等等。此次臺灣飲料平安事故，正是一些合法廠商把塑化劑包攬成本較高的乳化劑中的棕櫚油減少進食物中。

　　衛(wèi)生部衛(wèi)生行業(yè)科研專項食物平安款式首席科學家吳永寧教授指出，鄰苯２甲酸２酯的份子結(jié)構(gòu)與激素相同并概略仿照雌激素的效應，被稱為“狀況內(nèi)分泌擾亂物”，大約“狀況雌激素”。若一時食用有或許惹起生殖—內(nèi)分泌零碎極度，包羅人體激素失和諧免疫力騰飛，男性雌性化，形成孩子性別錯亂，包羅生殖器變短小、性征不懂得，激發(fā)兒童性早熟，甚至具有致畸和致癌的強占。

增塑劑望文生義就是為減少塑料可塑性而減少此中的加工助劑，是塑料減少劑。因而，它不是食物資料，也不是食物減少劑，嚴禁違法間接減少到食物中。由于操作增塑劑的塑料產(chǎn)物在糊口糊口生涯中很普及，鄰苯２甲酸酯類精神也就在空氣、水、泥土等狀況中普及具有，可經(jīng)過呼吸道、消化道和皮膚排匯進入人體。假如身段中僅具有微量的增塑劑，對人體產(chǎn)生損害的強占不大，不需要醫(yī)治。當前很多國家的大氣、湖泊、河道和泥土中，的確也已經(jīng)檢測出差距濃度的鄰苯２甲酸酯。食物在儲存進程中也會有微量增塑劑從包裝資料中遷徙到食物中，但合格的塑料包裝資料遷徙量不應高出無關標準。

　　“依照今世社會的糊口糊口生涯方法，徹底躲開鄰苯２甲酸酯類精神確實是不或許的，但也沒需要過分垂危，因為正常糊口糊口生涯中干戈到的增塑劑對人體產(chǎn)生損害的強占概略忽略?！眳怯缹幷f。

　　為低落經(jīng)過食物攝取鄰苯２甲酸酯類精神，吳永寧倡始，個別糊口糊口生涯中要改變一些糊口糊口生涯風俗。第一，在選用食物容器時，如概略罕用塑料材質(zhì)，改用高品格的不銹鋼、玻璃和陶瓷容器為主。第２，糊口生涯食物用的保鮮膜宜決意不減少塑化劑的材質(zhì)，、并預防將保鮮膜和食物一塊兒高溫加熱，并且最佳罕用保鮮膜塑料袋和耐油紙等包裝和盛放食物。第3，盡量預防用塑料容器或塑料袋裝食用油和含油食物，在飲用熱水、熱湯、茶和咖啡等時罕用更好。第四，盡量罕用塑料餐具放食物在微波爐中加熱，因為微波爐加熱時溫度相稱高，油脂性食物更會放慢塑化劑的溶出。