項(xiàng)目背景

北京市疾病預(yù)防控制中心（北京市預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院、北京結(jié)核病控制研究與防治所）是北京市衛(wèi)生健康委員會(huì)直屬正處級(jí)公益一類(lèi)事業(yè)單位。中心現(xiàn)址四個(gè)院區(qū)，占地面積2.2萬(wàn)平方米，建筑面積4.3萬(wàn)平方米。新址位于通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)雙埠頭工業(yè)園區(qū)，建設(shè)用地80400平方米，建設(shè)總規(guī)模124500平方米，計(jì)劃2025年7月完工。

滿(mǎn)客寶智慧食堂管理系統(tǒng)解決方案

為讓職工吃得更豐富、結(jié)算更方便，滿(mǎn)客寶智慧食堂推出自選小碗菜餐線及特色檔口餐線，基于智能餐盤(pán)系統(tǒng)與AI智能結(jié)算設(shè)備打造新型就餐模式，取餐可少量多選，滿(mǎn)足用戶(hù)多樣化就餐需求，還可助力食堂高效管理，減少食物浪費(fèi)。

滿(mǎn)客寶智慧食堂管理系統(tǒng)輸出價(jià)值

1、在打造自選小碗菜餐線時(shí)，食堂工作人員將菜品盛入餐盤(pán)，通過(guò)備菜臺(tái)將菜品信息實(shí)時(shí)寫(xiě)入芯片。餐具不分色，不分大小，使用更簡(jiǎn)單；員工在結(jié)算時(shí)通過(guò)圖像識(shí)別技術(shù)自動(dòng)計(jì)價(jià)，并通過(guò)AI人臉識(shí)別系統(tǒng)完成刷臉支付，實(shí)現(xiàn)自主結(jié)算。經(jīng)行業(yè)實(shí)用數(shù)據(jù)測(cè)算，使用智能結(jié)算臺(tái)結(jié)算的效率是傳統(tǒng)餐飲業(yè)人工結(jié)算的3倍以上。

2、在打造特色智能檔口餐線時(shí)，員工按智能屏幕上的菜譜進(jìn)行點(diǎn)餐，并刷臉或刷卡支付，食堂員工同步看到訂單，進(jìn)行備餐，當(dāng)日檔口售賣(mài)訂單及賬單均可在終端進(jìn)行查找導(dǎo)出，方便檔口進(jìn)行對(duì)賬。

智慧食堂融合AI、大數(shù)據(jù)、人臉識(shí)別、無(wú)感支付等技術(shù)，逐漸完成食堂線下場(chǎng)景數(shù)字化升級(jí)，并借助自身優(yōu)勢(shì)，在智慧餐飲領(lǐng)域不斷開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新，為食堂降本增效提供新動(dòng)能。