滿客寶智慧食堂迎合移動互聯(lián)時代潮流，基于企事業(yè)單位現(xiàn)有的食堂管理模式，創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐及就餐模式，可實現(xiàn)精準備餐/采購、杜絕浪費/腐敗、加強員工和企業(yè)食堂的互動、提升員工就餐體驗和食堂服務水平，從而提升員工的歸屬感及凝聚力。同時滿客寶智慧食堂具備強大的管理功能，不僅包括采購、成本、庫存、報表、人員權(quán)限、飯卡管理等基礎食堂管理功能，還有高端的食堂總部管控能力，能滿足所有規(guī)模的食堂管理需求。

　　現(xiàn)狀分析

　　對于企業(yè)層面

　　1、剩餐率較高

　　由于無法預估就餐人數(shù)，導致食堂備餐時浪費的現(xiàn)象比較嚴重。

　　2、管理粗放

　　缺乏統(tǒng)一管控，管理粗放，經(jīng)營成本高。

　　3、食品安全隱患

　　食堂對食品安全缺乏有效的監(jiān)督及管控機制，存在隱患。

　　4、缺乏溝通

　　與職工缺乏互動，服務水平有待提高。

　　對于員工層面

　　1、還在使用一卡通就餐，充值不方便，卡丟失或損壞的現(xiàn)象比較嚴重。

　　2、就餐時間集中，排隊時間長，就餐效率較低。

　　3、對于食堂和菜品的意見和建議，沒有反饋渠道。

　　功能架構(gòu)

　　方案價值

　　精準備餐，有量有節(jié)

　　食堂可以根據(jù)員工使用APP、微信、網(wǎng)頁等提前預訂的數(shù)據(jù)反算具體的原材料采購量，然后進行更加精準的備餐，保證既不浪費又滿足了就餐者的需求，大大節(jié)省食堂的經(jīng)營成本。根據(jù)我們實施的多家食堂的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，相比傳統(tǒng)的管理方式，運營成本平均可以節(jié)省10%左右。

　　提高就餐效率，提升食堂服務水平

　　就餐者提前把飯菜預訂好，就餐時只需到窗口直接領餐，避免選餐時間過長造成的排隊擁擠。在新疆阜康電廠，員工300多人，每天吃飯和休息時間固定，以前員工就餐時間大多數(shù)花費在排隊點餐上，而且員工宿舍離廠區(qū)較遠，因此造成飯后休息時間嚴重縮短，自動應用智慧食堂系統(tǒng)之后，整個就餐流程不超過半個小時，這樣員工不僅吃的好，而且還能休息好。

　　食材庫存可控，杜絕管理漏洞

　　由于有預訂的數(shù)據(jù)基礎作為支撐，食堂所有的食材都可以按需、按量進行精準的采購，避免了采購量過大導致的食材存放時間過長，庫存食材不新鮮或者過期。并且?guī)齑娴氖巢亩加懈叩臀缓捅Ｙ|(zhì)期預警，確保了庫存食材如果有變化，食堂管理人員可以第一時間處理。

　　貼心互動，食堂也能做出私房菜

　　由于引進了移動互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)和手段，食堂可以通過這些手段和就餐者實現(xiàn)便捷直接的交流。食堂可以自定義組織互動活動，如投票評選端午節(jié)最想吃的菜，或者食堂提前把菜譜發(fā)出來讓就餐者評選哪些菜更受歡迎，根據(jù)評選結(jié)果去制定每日菜譜，還可以在餐后使用APP對食堂菜品和服務進行評價，從而促進食堂提高菜品質(zhì)量和服務水平。通過各種主題活動，加強食堂和就餐者之間的交流和互動，使得食堂就餐體驗能夠像家一樣溫馨。

　　互聯(lián)網(wǎng)食堂，顛覆傳統(tǒng)食堂模式

　　在傳統(tǒng)食堂的經(jīng)營模式中引入“云”的思維方式，不止有了微信、APP、在線支付等更加便捷的工具，對食堂的管理，食堂的成本控制和關(guān)鍵數(shù)據(jù)的監(jiān)控和審批等功能都可以更加的方便，快捷。

　　各種食堂經(jīng)營模式，無縫對接

　　靈活的接入方式，與現(xiàn)有各種食堂的經(jīng)營模式都可以對接，對于不同規(guī)模、經(jīng)營方式、就餐方式包括各種補貼方式都能靈活支持，系統(tǒng)不僅僅配套滿客寶解決方案的硬件設備，還可以完美兼容現(xiàn)有的主流硬件設備，包括一些通用的一卡通系統(tǒng)等。滿客寶智慧食堂系統(tǒng)使食堂在原有管理模式和硬件設備不改變的情況下達到最大的應用效果。