隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，越來越多的醫(yī)院食堂開始使用食堂管理系統(tǒng)，其方便和快捷受到患者的好評(píng)。

　　以前很多患者對(duì)醫(yī)院食堂會(huì)有顧慮：

　　1、行動(dòng)不方便，不便到醫(yī)院食堂去就餐;

　　2、擔(dān)心醫(yī)院食堂衛(wèi)生安全問題，在食堂訂餐怕出問題，自己送餐到醫(yī)院又沒有寬裕的時(shí)間;

　　3、對(duì)于做完手術(shù)等重患者想要及時(shí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

　　對(duì)于傳統(tǒng)的醫(yī)院食堂來說以上問題在所難免，下面滿客寶來介紹一下醫(yī)院食堂是如何運(yùn)用食堂管理系統(tǒng)來解決這些問題的。

　　1、訂餐

　　病人或病人家屬提前訂餐，食堂管理系統(tǒng)配合充值發(fā)卡機(jī)，可以免去人工窗口現(xiàn)金支付，解決了排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)、辦卡慢等弊端，高效快速的辦理患者臨時(shí)就餐卡。

　　同時(shí)患者還可以通過手持終端、病房床頭二維碼訂餐，食堂將餐品配送到病房。

　　食堂根據(jù)食堂管理系統(tǒng)系統(tǒng)預(yù)定餐的菜品總數(shù)量、總?cè)藬?shù)，知道訂餐的總體情況;同時(shí)后廚可以根據(jù)預(yù)定情況，從系統(tǒng)中查詢自動(dòng)生成的原料反算，從系統(tǒng)中查詢自動(dòng)生成的原料反算，得到具體的原料用料進(jìn)行配餐、生產(chǎn)。

　　2、營(yíng)養(yǎng)餐

　　醫(yī)院向患者有針對(duì)性的提供營(yíng)養(yǎng)豐富且均衡的營(yíng)養(yǎng)餐，目的是輔助治療，幫助患者盡快恢復(fù)健康。對(duì)于有特殊需求的患者，為其提供符合病情的治療膳食。而很多營(yíng)養(yǎng)餐并不滿足患者的口味，滿足口味的菜品又有可能不利于恢復(fù)健康。

　　食堂運(yùn)用食堂管理系統(tǒng)，可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師提供的菜譜，將其全部錄入系統(tǒng)中，根據(jù)不同類型的患者制定菜譜專區(qū)，患者可以在對(duì)應(yīng)的菜譜專區(qū)選擇自己愛吃又是允許范圍內(nèi)的菜品，避免患者每天咨詢哪個(gè)菜品是否可以吃，哪個(gè)菜品不可以吃。

　　患者或其家屬可以在系統(tǒng)對(duì)菜品進(jìn)行評(píng)價(jià)，食堂在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)合理改善菜品來滿足患者需求，提高患者滿意度。

　　通過食堂管理系統(tǒng)，患者及親屬通過手機(jī)端云服務(wù)，隨時(shí)查看食堂后廚制作現(xiàn)場(chǎng)，吃的放心，增強(qiáng)信任感，杜絕食品安全隱患。同時(shí)后廚可以將每個(gè)菜品少量留樣，使用餐品留樣冷藏柜保存。實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制，出現(xiàn)食安問題有據(jù)可查。

        延伸閱讀：

        為什么要選用醫(yī)院食堂訂餐系統(tǒng)？