今日，『合富潤生-醫(yī)家之煮』美食廣場在南京明基醫(yī)院正式開放，也是國內(nèi)首家開在醫(yī)院的美食廣場。

　　『合富潤生-醫(yī)家之煮』的管理團(tuán)隊(duì)來自多個(gè)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，包括大家熟知的王品集團(tuán)、太平洋百貨、宏碁電腦、滿客寶智慧食堂等。

　　不僅引入了全新的健康餐飲管理理念，也有著極具藝術(shù)感的空間設(shè)計(jì)、豐富的餐飲品類、人性化的貼心服務(wù)，旨在為患者帶來全新體驗(yàn)，推動(dòng)醫(yī)療服務(wù)發(fā)展，加深醫(yī)患關(guān)懷認(rèn)知。

　　這也標(biāo)志著醫(yī)療級美食廣場的時(shí)代來了。

　　傳統(tǒng)醫(yī)院餐飲服務(wù)已見弊端

　　提起醫(yī)院就餐環(huán)境，群眾一般都會(huì)有“選擇少”、“難以下咽”、“環(huán)境壓抑”的刻板印象。而隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國民消費(fèi)檔次升級，這種將餐飲作為醫(yī)院可有可無的附屬功能的觀念已經(jīng)十分落后。

　　目前國內(nèi)三級醫(yī)院2,460家、二級醫(yī)院8,714家、一級醫(yī)院10,323家。診療人次2017年達(dá)到34.4億。2018年前三季度診療人次達(dá)到26.3億，同比增長5.1%，因群體的增大，醫(yī)院除了醫(yī)療要升級，生活配套服務(wù)也要跟著進(jìn)步。

　　患者及家屬在就診過程中，餐飲服務(wù)早已被納入了綜合考慮的范疇。

　　醫(yī)療級美食廣場解決餐飲痛點(diǎn)

　　對于這一消費(fèi)訴求，南京明基醫(yī)院在第一時(shí)間做出調(diào)整，引入『合富潤生-醫(yī)家之煮』旗艦店，將超越MALL餐廳標(biāo)準(zhǔn)的“醫(yī)療級美食廣場”引入醫(yī)院，服務(wù)患者、患者家屬及周邊居民。

　　同時(shí)為了滿足不同消費(fèi)者對生活品質(zhì)的追求，『合富潤生-醫(yī)家之煮』為明基醫(yī)院特別引進(jìn)康拾咖啡，讓咖啡愛好者在醫(yī)院也能享受精品手沖咖啡、現(xiàn)烤西點(diǎn)面包的獨(dú)特魅力。

　　更加全面的飲食生活服務(wù)、更加健康的餐飲消費(fèi)理念，彌補(bǔ)了一直以來醫(yī)院的餐飲市場空白。

　　隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)升級，人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，對健康飲食也有了一定的訴求?！梆B(yǎng)生”、“輕生活”成為了當(dāng)代消費(fèi)者日常生活中的常用詞匯;而對于醫(yī)院的餐飲服務(wù)更是有了更高要求。

　　溫暖明亮的就餐環(huán)境，使醫(yī)患放松心情

　　豐富健康的飲食選擇和輕松愉快的就餐環(huán)境成為了醫(yī)院發(fā)展的“硬性杠桿”

　　談及醫(yī)院餐飲，多數(shù)人腦海中首先浮現(xiàn)的是單一的菜色和壓抑冰冷的就餐氛圍;此次合富潤生與南京明基醫(yī)院共同打造了安全、便利、健康、文明的醫(yī)院現(xiàn)代化生活空間。

　　區(qū)別于國內(nèi)傳統(tǒng)醫(yī)院就餐環(huán)境，采用明快柔和的色彩營造舒適平和的氛圍。

　　從員工餐庁到美食廣場，知名設(shè)計(jì)師俞挺都以最合理和最經(jīng)濟(jì)的方式介入設(shè)計(jì)修改，在不改變原有結(jié)構(gòu)、分區(qū)、規(guī)范等設(shè)計(jì)基礎(chǔ)的情況下，對整個(gè)空間氛圍完成了脫胎換骨的改變。

　　明亮、色彩豐富的餐食空間，可以讓來這就餐的醫(yī)護(hù)人員減輕工作壓力，讓來這就餐的病患及家屬放松心情減輕病痛。

　　不僅可以促進(jìn)醫(yī)病關(guān)系，建立新時(shí)代的美好人文醫(yī)院形象，還將共創(chuàng)醫(yī)院、平臺(tái)、群眾共贏。

　　幾米雕塑入駐，增加IP話題度

　　『合富潤生-醫(yī)家之煮』南京明基醫(yī)院旗艦店為打造溫馨、便利、舒適的美食廣場及員工餐廳，投資近千萬。

　　以彩虹做為美食廣場的主題，明亮多彩的漸層橫跨美食廣場兩端，把世上一切柔和的療愈色彩凝結(jié)在空中，讓每位來到這里的人們，身心靈都能得到滋養(yǎng)。

　　當(dāng)中藝術(shù)廣場古老倫敦車站的設(shè)計(jì)，讓人有種時(shí)空倒流的感覺，添入臺(tái)灣知名繪本畫家?guī)酌椎淖髌贰笓肀А瓜盗械寞熡底髌?，舒緩病人、家屬及醫(yī)護(hù)人員的壓力，營造溫馨就餐氛圍。

　　同時(shí)也成為了南京最新的文藝青年打卡勝地，使人們交口稱贊。

　　在開幕典禮中，金曲歌王伍思凱更蒞臨剪彩共襄盛舉，在公益活動(dòng)不余遺力。

　　全民健康需要每一個(gè)人的廣泛支持和參與，南京明基醫(yī)院引進(jìn)『合富潤生-醫(yī)家之煮』的新舉措可以幫助更多人了解飲食健康文化，全面提升醫(yī)院餐飲服務(wù)。

　　專業(yè)造就品質(zhì)，創(chuàng)新模式已成趨勢

　　『合富潤生-醫(yī)家之煮』是一支主要來自中國臺(tái)灣的管理團(tuán)隊(duì)，以“以人為初衷本懷”為經(jīng)營理念，旨在為醫(yī)院提供最安全便利、舒適溫馨的用餐及生活環(huán)境。

　　在餐食供應(yīng)上，合富潤生的搭配營養(yǎng)師會(huì)為每樣菜單上的美食標(biāo)注”營養(yǎng)標(biāo)示“，讓病患、家屬及醫(yī)護(hù)人員都能清楚的選擇適合自已的美食，達(dá)到“醫(yī)食同療”的效果。這一人性化舉措將幫助患者和家屬節(jié)省大量時(shí)間和心力。

　　科技帶來更好的體驗(yàn)感

　　作為全國第一家把美食生活廣場導(dǎo)入醫(yī)院的先鋒團(tuán)體，『合富潤生-醫(yī)家之煮』相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在明基醫(yī)院旗艦店開業(yè)之后，會(huì)將這一現(xiàn)代化創(chuàng)新的健康美食+人文生活的多元化經(jīng)營模式引進(jìn)到國內(nèi)更多醫(yī)院，并加入滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)。

　　實(shí)現(xiàn)刷臉就餐，APP網(wǎng)頁訂餐，提升就餐效率，增強(qiáng)就餐者的體驗(yàn)感。

　　并可做到就餐數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析，食品安全的監(jiān)管，使后勤管理變得更簡單，方便快捷，創(chuàng)造多方共贏。

　　而『合富潤生-醫(yī)家之煮』攜手滿客寶智慧食堂也將繼續(xù)以專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、藝術(shù)化空間設(shè)計(jì)、人性化貼心服務(wù)，攜手眾多醫(yī)院鑄就品牌新形象。

       延伸閱讀：

     【案例分析】智慧食堂管理系統(tǒng)如何升級醫(yī)院食堂管理