隨著教育部《教育信息化2.0行動(dòng)計(jì)劃》、國(guó)標(biāo)委《智慧校園總體構(gòu)建》等一系列政策和規(guī)范的推出，教育信息化已經(jīng)成為了教育強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的重要部分，“未來(lái)智慧校園”革命正在加速到來(lái)。智慧食堂是校園生活三點(diǎn)一線的重要活動(dòng)場(chǎng)所，高頻剛需的特殊屬性使其成為未來(lái)智慧校園的理想入口。

　　傳統(tǒng)學(xué)校食堂管理中，食材采購(gòu)、菜品售賣(mài)與運(yùn)營(yíng)監(jiān)管等各主體間的信息溝通不暢，消費(fèi)數(shù)據(jù)追溯、監(jiān)測(cè)、分析困難。對(duì)學(xué)生而言，就餐前需要提前充值飯卡，排隊(duì)打餐速度慢，菜品單一、不合口味，就餐體驗(yàn)差。同時(shí)，校方希望綜合監(jiān)管食堂檔口、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)、進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng)，并確保食品安全;食堂經(jīng)營(yíng)方苦于用餐環(huán)境差，餐品浪費(fèi)嚴(yán)重、利潤(rùn)空間有限，希望降本增效。

　　據(jù)此，滿(mǎn)客寶“智慧食堂”切中了傳統(tǒng)學(xué)校食堂的痛點(diǎn)，通過(guò)強(qiáng)大的移動(dòng)、人臉支付能力和ERP系統(tǒng)，全面打通數(shù)據(jù)，提升食堂服務(wù)效能，助力校方綜合管控。

　　在就餐方面,學(xué)生無(wú)需排隊(duì),可自主取餐,按需取量,自主決定菜品的種類(lèi)和份量,進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)搭配,解決學(xué)生排隊(duì)取餐、飯菜搭配不合理、浪費(fèi)嚴(yán)重等問(wèn)題;通過(guò)人臉識(shí)別和大數(shù)據(jù)分析的技術(shù)應(yīng)用,學(xué)生無(wú)需帶飯卡,便可完成智能無(wú)感支付,縮短學(xué)生的排隊(duì)時(shí)間;且智慧食堂系統(tǒng)還能對(duì)學(xué)生每次取的菜品進(jìn)行精準(zhǔn)計(jì)量,積累學(xué)生就餐大數(shù)據(jù),形成營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告,并針對(duì)學(xué)生個(gè)體進(jìn)行過(guò)敏源菜品預(yù)警,保障學(xué)生的飲食安全,為學(xué)生做健康管理,提供飲食建議,培養(yǎng)健康飲食觀。

　　在管理方面,智慧食堂的后臺(tái)管理系統(tǒng)會(huì)對(duì)師生每日的用餐進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析,生成每日用餐報(bào)告,為食堂采購(gòu)食材提供科學(xué)的依據(jù),保證不浪費(fèi)食材,不留剩菜剩飯;此外,每筆支出和收入都將記錄在案,解決信息孤島難題,助力校園高效管理。

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