正值春暖花開的季節(jié)，各種應(yīng)季瓜果蔬菜越來(lái)越多。于是“黑暗料理”也紛紛在各個(gè)高校食堂粉墨登場(chǎng)，例如中北大學(xué)的芹菜炒草莓、大同大學(xué)有橙子炒西芹，太原科技大學(xué)有蘆柑炒橘子，太原師范學(xué)院有水果蓋飯等等，哈哈，不知道你聽到這些是饞的流口水還是內(nèi)心極度崩潰。

不過(guò)，事出總是有因的，滿客寶小編也曾和一些食堂的工作人員了解過(guò)為何會(huì)想起做這些菜呢？說(shuō)起原因來(lái)還真的不是因?yàn)楦L(fēng)隨大溜，而是“實(shí)務(wù)”?！耙粊?lái)是因?yàn)椴似返脑牧蟿?dòng)不動(dòng)就漲價(jià)，用水果來(lái)做菜，可以省點(diǎn)錢，二來(lái)可以滿足學(xué)生的小心愿，平時(shí)會(huì)有一些學(xué)生問(wèn)有沒有這樣的飯菜。”據(jù)食堂人員說(shuō)“做這些菜，有些新聞上看到的，自己就照著做了，有的是用一點(diǎn)點(diǎn)油炒一下，有的直接就是各種水果拼到一起的。因?yàn)閷W(xué)校規(guī)定不允許隨便漲價(jià)，他們用水果做菜，節(jié)省了成本。而且，同學(xué)們也很歡迎，校方和學(xué)生對(duì)此是支持的”

食堂人員還表示，愛吃的同學(xué)還不少，也會(huì)繼續(xù)研究新菜品，適合更多學(xué)生的口味。食堂只有和學(xué)生進(jìn)行了有效的交流，了解了學(xué)生的需求食堂才能更受歡迎，創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。

滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)支持互動(dòng)管理功能，可以為食堂和學(xué)生提供一個(gè)最直接、最高效的溝通平臺(tái)，也是傳統(tǒng)的軟件所不具備的功能，食堂可以在后臺(tái)設(shè)置一些自定義些投票、主題活動(dòng)等，例如：你最愛吃菜有哪些、端午節(jié)最期待的私房菜等，通過(guò)這種方式可以提升了學(xué)生對(duì)食堂的滿意度，讓更多的學(xué)生前來(lái)就餐。

現(xiàn)在外賣都開到學(xué)校來(lái)了，對(duì)食堂來(lái)說(shuō)也是一種無(wú)形的壓力，本來(lái)食材原材料的成本就不斷上漲，現(xiàn)在又要和外賣競(jìng)爭(zhēng)，讓許多的食堂管理者捏把汗。試想，如果食堂也能外賣派送了，學(xué)生在手機(jī)端就可以提前一鍵預(yù)訂，下課直接等著送飯菜來(lái)。外賣比食堂要貴，而且衛(wèi)生安全也不能保證，食堂現(xiàn)在有了提前預(yù)定和派送功能，誰(shuí)還會(huì)去定外賣呢？

現(xiàn)在滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)就可以滿足高校食堂的這個(gè)需求，支持手機(jī)app和微信訂餐，并且支持派送功能，食堂可以和勤工儉學(xué)的學(xué)生合作為訂餐者進(jìn)行派送。還能有成本核算的功能，包括宏觀的成本核算和精確到單個(gè)菜品的成本核算，根據(jù)單個(gè)菜的成本去反算指導(dǎo)價(jià)格；根據(jù)學(xué)生預(yù)訂反算采購(gòu)量，避免少買不夠，或者買多用不了導(dǎo)致菜品變質(zhì)浪費(fèi)，幫助食堂更好的管理和節(jié)約成本。

學(xué)校食堂推陳出新，并不是容易的事，色香味俱全不說(shuō)，還得營(yíng)養(yǎng)搭配，然后起個(gè)好名字。當(dāng)然了做菜不能追求奇葩的效果，而應(yīng)該保證菜品的原汁原味，各種味混在一起，有的人可能難以接受，所以還需要更多的征詢就餐者的意見。不論菜品如何混搭，只要學(xué)生們認(rèn)可，愿意吃，愿意介紹給別人吃，就是學(xué)校食堂大廚們的勝利。