團餐產(chǎn)業(yè)作為餐飲行業(yè)的新的發(fā)展領(lǐng)域，主要是為企事業(yè)單位及機關(guān)團體、大中院校提供團體營養(yǎng)配餐服務(wù)，根據(jù)客戶的實際情況靈活制定多種方式配合供餐。隨著團餐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，團餐產(chǎn)業(yè)逐漸形成了自己的發(fā)展體系，通過對團餐產(chǎn)業(yè)的研究分析，滿客寶和您說幾個團餐（食堂）產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大的一些方法，分析如下：
（1）技術(shù)要素
隨著工業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展進(jìn)步，先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備的為團餐企業(yè)大規(guī)模的生產(chǎn)提供了技術(shù)保障，使得團餐企業(yè)在短時間內(nèi)能夠完成規(guī)模化生產(chǎn)，提供幾十萬份高質(zhì)量、高營養(yǎng)的餐食；同時隨著物流體系的建立和完善，原材料采購、配送以及餐食的運輸都能在短時間內(nèi)快速的完成，這些都要歸功于工業(yè)技術(shù)水平的發(fā)展。在團餐產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展過程中，冷凍速凍技術(shù)、營養(yǎng)學(xué)、農(nóng)林牧漁業(yè)種植技術(shù)的發(fā)展起到了巨大的作用，可以說，團餐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展本身就是工業(yè)革命的結(jié)果。目前，團餐產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的生產(chǎn)流程，把技術(shù)開發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新與技術(shù)引進(jìn)有機結(jié)合起來，不斷提高餐飲工業(yè)化水平；同時研制先進(jìn)生產(chǎn)線，實現(xiàn)中式菜點成品和半成品工業(yè)化生產(chǎn)，逐步完成了餐食的工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營。
（2）品牌要素
品牌戰(zhàn)略是企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，從國外其他國家團餐行業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗來看，團餐企業(yè)在激烈的競爭中，只有逐步形成市場認(rèn)可的品牌，才能在行業(yè)中立于不敗之地。目前，國外團餐市場都是由幾個大的團餐企業(yè)壟斷，并提供高品質(zhì)的餐食，這也是我國團餐企業(yè)未來發(fā)展的趨勢。因此，培育一批擁有自主知識產(chǎn)權(quán)和知名品牌、具有國際競爭力的大型餐飲企業(yè)集團。進(jìn)一步推進(jìn)餐飲企業(yè)等級劃分工作，各中心城市要加快培育5-10個餐飲影響力大、帶動性強的餐飲品牌。保護(hù)并弘揚老字號餐飲品牌，積極引導(dǎo)老字號開拓創(chuàng)新，融入現(xiàn)代消費理念，提升老字號整體形象。鼓勵支持老字號餐飲企業(yè)開拓特許經(jīng)營業(yè)務(wù)，進(jìn)一步提高企業(yè)的知名度。
（3）管理和創(chuàng)新因素
隨著團餐企業(yè)的深入發(fā)展，行業(yè)競爭也將越來越激烈，因此，團餐企業(yè)必須加強企業(yè)管理，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。強化菜肴研究和服務(wù)研究，不斷改進(jìn)老品種，引進(jìn)新品種，創(chuàng)名牌菜點，運用多種服務(wù)方式。加強成本管理，降低原材料進(jìn)價，提高原材料利用率。建立績效獎勵機制，對管理業(yè)績卓越的職業(yè)經(jīng)理人、菜肴改革創(chuàng)新成功的廚師、顧客滿意度很高的服務(wù)員予以獎勵。
（4）人才因素
技術(shù)的研發(fā)，科學(xué)的管理，產(chǎn)品的創(chuàng)新，歸根結(jié)底都靠高素質(zhì)的人才。團餐企業(yè)可以通過產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企結(jié)合，著力培養(yǎng)符合社會需求的高素質(zhì)餐飲人才。積極發(fā)展烹飪中等職業(yè)教育和烹飪高等教育；加強餐飲培訓(xùn)工作，提高培訓(xùn)質(zhì)量，規(guī)范職業(yè)資格認(rèn)證。推廣餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人制度，開展餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人認(rèn)定和技能大賽等活動。
滿客寶有著多年的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗背景，研發(fā)并運營的團餐管理系統(tǒng)“滿客寶智慧食堂”能夠為各類企事業(yè)單位、政府機關(guān)、高校、醫(yī)院及大型團餐服務(wù)集團提供全新的“移動互聯(lián)”信息化整體解決方案，幫助企業(yè)摒棄傳統(tǒng)餐飲管理弊端，挖掘“移動互聯(lián)”管理精髓，直達(dá)運營管理核心，由內(nèi)而外打造理念超前、技術(shù)先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)食堂。系統(tǒng)整合團餐公司的前端服務(wù)、后端管理以及戰(zhàn)略決策提供管理工具和服務(wù)支持，幫助團餐公司實現(xiàn)社會化、市場化和企業(yè)化。