什么是凈菜？顧名思義，新鮮干凈的蔬菜，即用新采摘的蔬菜，經(jīng)過(guò)整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗滌、消毒等加工操作，在無(wú)菌環(huán)境中，真空包裝而制成的一種產(chǎn)品。

經(jīng)常聽(tīng)到住市區(qū)的員工說(shuō)，下班回到家都晚上6點(diǎn)多，還要出去買菜做飯，等吃上飯已經(jīng)很晚。今天滿客寶和您談?wù)勈程弥腥绾渭尤雰舨送卣箻I(yè)務(wù)。讓員工早點(diǎn)回家做飯。

首先我們分析一下食堂為員工提供凈菜的優(yōu)點(diǎn)：

1、放心的天然蔬菜。采用現(xiàn)代技術(shù)，清除蔬菜表面的殘留物，保證蔬菜的健康和安全食用。

2、特色的外觀包裝。包裝采用引進(jìn)的保鮮膜和托盤，可延長(zhǎng)蔬菜新鮮期5—15天。外包裝設(shè)計(jì)美觀，送親人，送朋友，新穎大方。

3、合理的營(yíng)養(yǎng)搭配。每箱凈菜都根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值合理搭配而成，滿足不同消費(fèi)者的需求。均衡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在所有禮品中獨(dú)占鰲頭。

4、專業(yè)的定做水平。每箱蔬菜可根據(jù)需要調(diào)換菜品。保證健康最大化，口味豐富化。

5、人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時(shí)間觀念越來(lái)越強(qiáng)，簡(jiǎn)化事務(wù)、方便消費(fèi)。

如何在食堂做凈菜拓展業(yè)務(wù)？

      滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)支持自提外帶功能。滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)主要由預(yù)訂、就餐、食堂管理、后勤管控、智能營(yíng)養(yǎng)餐等幾部分應(yīng)用組成。就餐者可以在手機(jī)APP、微信、網(wǎng)頁(yè)上進(jìn)行預(yù)訂餐、改餐、查詢退餐等，訂餐成功之后會(huì)自動(dòng)從飯卡中扣除當(dāng)前訂餐的金額，同時(shí)還支持微信、支付寶等在線支付，在移動(dòng)端訂餐的同時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)將訂餐信息記錄至管理后臺(tái)，食堂可根據(jù)訂餐信息實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐，并將備餐與采購(gòu)和庫(kù)存的管理進(jìn)行對(duì)接，全程公開(kāi)可控。而在就餐環(huán)節(jié)，滿客寶采用了軟硬件結(jié)合、便捷自助的取餐方式，實(shí)現(xiàn)了智慧食堂就餐流程的完美閉環(huán)，極大的提升了用餐體驗(yàn)。

     食堂可以在菜譜中加入凈菜模塊，錄入凈菜產(chǎn)品，員工可以提前在手機(jī)進(jìn)行預(yù)訂，食堂根據(jù)員工預(yù)訂，準(zhǔn)備凈菜，凈菜都用透明塑料盒裝好，有西紅柿炒雞蛋、宮保雞丁、紅燒鯽魚、大白菜炒粉絲等等，工作人員做完后直接放到滿客寶智能餐柜里，員工晚上下班后直接去食堂掃描二維碼、刷飯卡等方式在智能餐柜里取走自己預(yù)訂的凈菜，拿了做好的凈菜回家直接就可以做飯了，省去了去買菜、擇菜的過(guò)程，早早就可以吃上晚飯。

       蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畹谋仨毾M(fèi)品，伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時(shí)間觀念越來(lái)越強(qiáng)，簡(jiǎn)化事務(wù)、方便消費(fèi)，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的需要。同時(shí)，由于人們生活消費(fèi)質(zhì)量的不斷提高，城市蔬菜消費(fèi)需要由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變，蔬菜消費(fèi)的個(gè)性化、多樣化也成為一種消費(fèi)時(shí)尚。這種城市蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的大趨勢(shì)已為食堂蔬菜自提派送業(yè)發(fā)展提供了良好商機(jī)，結(jié)合滿客寶智慧食堂的自提外帶功能，即方便了員工又為食堂帶來(lái)一定的收益！