【詞語】:工作餐【注音】:gongzuocan【釋義】:單位為上班職工提供的比較簡單的飯菜,也指開會等公務(wù)活動時所吃的飯菜。
工作餐——以前在國企上班的時候是沒有這種說法的,是近幾年有了民營企業(yè)私營公司之后才有了工作餐的說法。一般呢,這種工作餐是由公司免費提供給員工的,因此品質(zhì)不一,價位相對也較低?,F(xiàn)在很多的快餐店都在給企業(yè)事業(yè)等單位和個人提供味道不一、價位適中的各類菜式和飯量。
職場人解決工作餐的途徑不外乎以下幾種:
自帶便當(dāng),工作餐便當(dāng)
自帶便當(dāng)?shù)囊话闶桥园最I(lǐng)、有父母或老婆照料的男士。這無疑是最幸福的工作餐方式,口味量身定制,不用擔(dān)心有地溝油、吃出各種昆蟲,最重要的是免卻了選擇之苦。要知道臨近下班,同事間幾乎同時問起的“吃什么”包含了多少無奈與糾結(jié)。自帶便當(dāng)雖然有百般好處,但并不是每個白領(lǐng)都可以享受得到。白天上班勞碌一天,回到家往往只想好好休息。為了第二天的工作餐不得不拖著疲憊的身體,鉆進菜市場買菜,回到家已是華燈久上,還要一番蒸煮煎炸,幾經(jīng)折騰真是讓人筋疲力盡。唯一的安慰是看著美味的飯菜會對明天的午餐時光充滿期待。以上是局限于廚藝了得、不怕辛苦的白領(lǐng)。若是廚藝不佳或者懶惰者,這項選擇幾乎沒有實現(xiàn)的可能。
叫外賣,外賣工作餐
叫外賣或者外出吃快餐是對工作餐口味有一定要求的職場人的選擇。快餐的優(yōu)勢在于“快”和口味有一定保障。劣勢也眾所周知:衛(wèi)生安全問題。地溝油橫行、餐飲黑幕……雖然明知外出就餐有風(fēng)險,但它仍然是幾種工作餐方式中最受歡迎的,這是無奈之舉。當(dāng)然,吃快餐也有它的樂趣。很多白領(lǐng)會三五一群一起“圍餐”,這在廣州、深圳比較多見。廣東的川菜館、湘菜館遍布各個角落,價格相對大型的餐飲連鎖店要實惠一些,這為“圍餐”提供了條件。
外出圍餐,工作餐圍餐
圍餐常常與辦公室政治脫不了關(guān)系,一桌人在就餐時發(fā)發(fā)牢騷,打探點內(nèi)幕消息是免不了的。在深圳欣和文化公司做文案的龍小姐說,自己一般都會隨部門幾個同事一起外出圍餐,這樣可以解決菜品種類單一的問題,更重要的是,如果大家都外出就餐,自己要是叫外賣或者帶飯,會有種不合群的感覺。有時候覺得一次不參加圍餐,就錯過了很多的信息與八卦。一起吃飯時間久了,同事之間的關(guān)系會親近不少。
食堂就餐
最讓人愛恨交加的午餐形式要數(shù)公司食堂了,這在工廠以及一些大型企業(yè)較多。食堂承擔(dān)著最多的罵名,也同時解決著企業(yè)內(nèi)大多數(shù)人的工作餐問題。食堂最大的優(yōu)勢是“安全”,無論是自營還是外包,企業(yè)都會對食堂進行管控,安全還是有一定保障。食堂最讓員工詬病的是“難吃”。在上海一家電子企業(yè)上班的牛先生表示,自己一般都會在公司食堂就餐,一是安全,另外也很節(jié)省時間,菜式也比較多。雖然味道不能與外面餐廳比,但健康是最重要的。
當(dāng)然也有很多公司食堂為讓員工滿意可謂“嘔心瀝血”。江門中集集團的食堂在員工中好評度就挺高,除了菜品佳,重要的是企業(yè)對食堂的重視。其人力資源總監(jiān)吳德躍對食堂關(guān)注甚嚴(yán),換大米的供貨商后,第一碗米飯必要經(jīng)過他的檢驗,這在集團內(nèi)傳為佳話。而佛山好幫手電子科技股份則自己種植部分青菜,綠色又安全,讓員工們很放心。