民以食為天,吃飯是人類日常必不可少的活動,但是由于互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來,傳統(tǒng)餐廳的餐飲系統(tǒng)也發(fā)生了翻天覆地的變化,從一開始的扣扣相傳發(fā)展到用筆和本子記下客人點的菜單到現(xiàn)在的智慧餐飲系統(tǒng)。
智慧餐飲系統(tǒng)通過不斷的推陳出新以解放大量的人工服務(wù),實現(xiàn)真正的智能餐廳。
普通消費者進入一家餐廳,一般都是服務(wù)員拿著單子讓你過來點菜,在消費者經(jīng)過多次考慮之后確定菜肴,此時服務(wù)員再從點單系統(tǒng)上下單,如需中途加菜,客戶還要叫服務(wù)員過來走加餐程序,而往往對成本又嚴格控制嚴格的餐廳來說,服務(wù)員往往是不夠用的,尤其是在高峰期,所以在很大程度上造成了客戶投訴的較大的客戶收入流失,對于商家而言就會影響口碑和營業(yè)收入,對于消費者來說無疑是增加了用餐時間,這樣子很容易讓消費者考慮是否下次來這家餐廳用餐了,因此這更加突出了智慧餐廳的作用。
未來的智慧餐飲點餐系統(tǒng)可以利用微信餐廳讓消費者查看餐廳菜單并直接用消費者手機活著平板設(shè)備進行下單,對于臨時家的菜肴和相關(guān)產(chǎn)品也會變得更加地便捷,而用餐之后消費者可以直接在手機端進入結(jié)賬,無需進入現(xiàn)金支付。
未來的智慧餐飲對于商家收集運營數(shù)據(jù)而進行市場調(diào)節(jié),也是非常方便的,對于餐廳的每日每月的消費收入統(tǒng)計表進行掛單,退單可以更好的分析市場行情的變化,時而對菜肴和價格進行相應(yīng)的調(diào)整。從而控制成本做到營業(yè)額最大化費用最小化。
未來的餐飲必然是智能化的,所以智能化系統(tǒng)軟件占據(jù)了很重要的部分,而且在互聯(lián)網(wǎng)+時代如何利用好互聯(lián)網(wǎng)這個工具,是傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。
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