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21世紀(jì)什么最重要，這個答案不言而喻，人才。作為食堂，人員流動性大，更需要做到未雨綢繆。每一批新人入職時，都需要對其進行挑選，以便今后作為儲備人才培養(yǎng)。這樣既能提高員工的積極性，同時也提高了其工作能力。今天，滿滿就來為大家講講如何將新人培養(yǎng)成管理者！??

??1、精通管理知識??

??作為食堂管理者，必須要具備一定的專業(yè)能力。因此，在培養(yǎng)新人管理者的過程中，也應(yīng)當(dāng)將專業(yè)能力作為其學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)來培訓(xùn)。??

??① 食堂中操作能力?

??食堂管理者要隨時應(yīng)對食堂里發(fā)生的各種狀況，作為食堂管理者在食堂中應(yīng)當(dāng)能夠隨時填補任何崗位的空缺。因此，在培養(yǎng)新人管理者時，應(yīng)當(dāng)將食堂中所有的工作和服務(wù)內(nèi)容全部讓其熟悉并掌握。??

??②管理能力??

??教育員工、提高顧客的滿意度，增加客人數(shù)目、控制經(jīng)費、提升利潤是作為食堂管理者應(yīng)該思考的。因此，作為新人管理者，必須學(xué)習(xí)這些管理能力，才能承擔(dān)起作為食堂管理者的責(zé)任。??

??2、擁有領(lǐng)導(dǎo)力??

??領(lǐng)導(dǎo)力對于一個食堂的運營和管理是不可或缺的，是作為領(lǐng)導(dǎo)至關(guān)重要的資質(zhì)。

??在食堂里營造良好的工作氛圍，將大家凝聚成一個集體是食堂管理者的責(zé)任和作用，同時還需要具備控制食堂的能力，得到員工的認(rèn)可。????

??但是提高新人管理者的領(lǐng)導(dǎo)力，應(yīng)該怎么做呢？??

??①在工作上成為其他員工的榜樣??

??②在全體員工面前經(jīng)常展露笑容并大聲打招呼??

??③在早會和全體員工大會上做總結(jié)??

????④指導(dǎo)新人員工工作中的技巧????

??⑤充分把握每位員工的長處和短處??

??3、為了更好的自己，進行自我投資??

??我們經(jīng)常會被問到“促進你不斷努力的因素是什么？”。這個問題的正確答案只有一個，就是對于未來擁有明確的目標(biāo)和夢想。如果能想象到自己未來的樣子，便能成為一個人前進的動力。前進的前提需要不斷的對自己進行投資。作為新人管理者應(yīng)當(dāng)有這樣的意識。??

??自我投資的方法有很多，例如：養(yǎng)成讀書看報的習(xí)慣、研究專業(yè)領(lǐng)域知識、參加研討會、常常向前輩學(xué)習(xí)等等。??

??員工能否成長，最主要的因素就是食堂管理者的教育。如果管理者能夠參考這3條建議，對員工充滿信心和愛，那么新人員工一定能成為一名實力新人管理者，為食堂排憂解難??。