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中國的教育體制,注定了食堂成為我們滿滿的回憶。琳瑯滿目的食堂,你應(yīng)該都聽聞過,比如深夜食堂、冷暖食堂、智慧食堂、社區(qū)食堂、青年食堂、企事業(yè)食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂... ...每一種“食堂”都代表著一類特定的場(chǎng)景。其實(shí),食堂不單分場(chǎng)景也分段位,你知道嗎?而學(xué)校智慧食堂,更是能夠讓你的就餐體驗(yàn)從青銅升級(jí)到王者!
拿學(xué)校食堂來說,分為青銅、白銀、黃金、鉆石等各個(gè)段位。
青銅階段:小學(xué)食堂&健康
小學(xué)食堂主打健康,學(xué)生還小一般都比較聽老師話,做什么吃什么,管飽不管好,有很多粗糧搭配,曾經(jīng)一杯牛奶價(jià)格雞蛋做的營養(yǎng)餐風(fēng)靡一時(shí)。
小學(xué)食堂根據(jù)學(xué)校規(guī)模不同,其管理系統(tǒng)也各不相同,很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)由于就餐人員有限,是沒有系統(tǒng)的,單純的靠手工結(jié)算、現(xiàn)金找零就能滿足需求。
白銀階段:初中食堂&美味
相比小學(xué)食堂,初中食堂有很大改善了。學(xué)生們也不是那么好糊弄的了。菜品的豐富程度也增加了,看著就很可口呢,色澤也是很棒的。
初中食堂的管理系統(tǒng),目前大多數(shù)為一卡通系統(tǒng),學(xué)生們天天帶著飯卡去刷卡打飯,隔三差五家長還得給充一下飯費(fèi)?,F(xiàn)在有一小部分中學(xué)已經(jīng)應(yīng)用了智慧食堂系統(tǒng),相比傳統(tǒng)的一卡通系統(tǒng),智慧食堂系統(tǒng)刷臉就餐、可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程充值,大大的減少了學(xué)生和家長的時(shí)間成本,同時(shí)也提高了食堂的管理效率。
黃金階段:高中食堂&營養(yǎng)
高中在學(xué)生階段是非常重要的一個(gè)階段,首先是學(xué)生長身體的重要時(shí)候,其次,因?yàn)橐即髮W(xué),學(xué)生的努力及燒腦程度也比較大。因?yàn)楦咧惺程脤?duì)于營養(yǎng)的搭配顯得更為重要。
目前高中食堂的管理系統(tǒng),也是一卡通解決方案較多,隨著團(tuán)餐信息化的不斷發(fā)展,在高中板塊智慧食堂的份額再高速提升,目前新建的食堂基本都采用了智慧食堂系統(tǒng)。
鉆石階段:大學(xué)食堂&自由
上到大學(xué),學(xué)生們都成年了,自己有了充分的選擇權(quán)利。偶爾吃頓麻辣燙、三五同學(xué)約一個(gè)小火鍋,大學(xué)食堂的水準(zhǔn)已經(jīng)無限接近社餐水平,自由是大學(xué)食堂最主要的標(biāo)志。
現(xiàn)在大學(xué)里,一般都有好幾個(gè)食堂,都是檔口模式,競(jìng)爭還是比較激烈的,有利于用戶的自主選擇。
大學(xué)食堂管理信息化手段已經(jīng)是標(biāo)配,都在努力升級(jí)為智慧食堂,不斷用訂餐、就餐、取餐等方便不斷優(yōu)化用戶就餐流程。
智慧食堂系統(tǒng)不但優(yōu)化了食堂前端流程,在食堂供應(yīng)鏈和食安方面也在不斷進(jìn)行著精細(xì)化的調(diào)整,能夠從整體上降低食堂運(yùn)營成本,提高食堂運(yùn)營效率。
從小到大,吃食堂的我們,經(jīng)歷了從青銅到王者的改變,有的人對(duì)食堂頗有感情,有的人卻嫌棄食堂的落后,千人前面,隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,相信食堂也將越來越好!