傳統(tǒng)管理的食堂一般由廚師根據(jù)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)出料單，電話、紙條或者填制料單給采購(gòu)人員市場(chǎng)采購(gòu)。在備料和采購(gòu)、收發(fā)存等往來(lái)環(huán)節(jié)上差錯(cuò)不斷，漏洞大，不易監(jiān)管和控制，最終都會(huì)嚴(yán)重影響正常營(yíng)業(yè)和服務(wù)品質(zhì)。一些高校在推進(jìn)后勤信息化建設(shè)的同時(shí),往往對(duì)一些承包后的食堂監(jiān)管不到位,有著許多不盡人意的地方。滿客寶食堂訂餐系統(tǒng)的出現(xiàn)為學(xué)校食堂管理減輕負(fù)擔(dān)，提升管理效率。

進(jìn)信息化時(shí)代的今天，食堂和餐飲企業(yè)大多都還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)管理信息化。滿客寶食堂管理軟件引領(lǐng)學(xué)校食堂進(jìn)入精細(xì)化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。

滿客寶食堂管理軟件提供了開(kāi)單、采購(gòu)、收貨、入庫(kù)、出庫(kù)、收支、核算、分析以及標(biāo)準(zhǔn)菜譜、生產(chǎn)計(jì)劃等所有業(yè)務(wù)的處理能力， 所有業(yè)務(wù)單據(jù)都可以通過(guò)軟件和網(wǎng)絡(luò)在多食堂、多部門、多崗位之間高效協(xié)同，高效作業(yè)管理效能大，降低管理成本。

 滿客寶食堂預(yù)訂系統(tǒng)，就是通過(guò)信息化流程化管理，把一些常常是暗箱操作、無(wú)法監(jiān)管的業(yè)務(wù)都按照科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確記錄并保存到 企業(yè)的數(shù)據(jù)庫(kù)中。管理者都能第一時(shí)間掌握數(shù)據(jù)，形成了最有效的內(nèi)部監(jiān)督和制約機(jī)制。

 網(wǎng)絡(luò)流程管理信息這個(gè)重要的資源被充分利用后，將引領(lǐng)食堂進(jìn)入更高級(jí)的經(jīng)營(yíng)管理階段。 隨著管理信息化的逐步深入，食堂的設(shè)備、技術(shù)、資金、人力、等資源將被更大程度的優(yōu)化和整合。